Malou: 'Hoeveel bitterballen heeft iedereen al gehad?'
Malou Holshuijsen schrijft over de schoonheid van het leven met alle vieze randjes die daarbij horen. Niet zoals het staat afgebeeld op haar Instagram account: zoet en onbesmet, maar met alle gebreken en mislukkingen. Leve het ongemak, weg met de schaamte.
Het is de eerste keer in lange tijd dat ik op een terras zit en de mensen aan het tafeltje naast me kan afluisteren. Door de anderhalve meter terrasopstelling en de rumoerige Amsterdamse zitjes aan straten met voorbij beukende trams wordt het steeds lastiger een gesprek wat niet voor mij bedoeld is te volgen. Nu ben ik in Deventer en rijdt er geen verkeer langs het plekje waar ik ben gaan zitten. Het terras is afgebakend met leuke bloembakken waardoor straatgeluid wordt geweerd.
Malou: 'Mijn huisarts zei dat ze zoiets nog nooit eerder heeft gezien'
Het drietal dat naast me is komen zitten bestaat uit twee vrouwen en een man. Een echtpaar, want ze kwamen hand in hand aanlopen en ik denk een zus van een van de twee. Ze bestellen een cola, een ice-tea en een fruitbiertje.
'Het is mooi weer' zegt de man.
'Ja, heel mooi weer' zegt de vrouw van de man.
'Het is mooier dan gister' zegt de zus van de man of de vrouw.
Wanneer de vriendelijke man uit de bediening de drankjes op tafel zet, vraagt de zus van de man of de vrouw wat er precies in het gemengde bittergarnituur zit. De ober legt uit dat alle losse snacks die op de kaart staan in het gemengde portie bittergarnituur zitten. Van elke snack vier, twintig stuks in totaal.
'Dus er zitten bitterballen in?' vraagt de man. De ober knikt. 'En ook vlammetjes?' vult de vrouw van de man aan. Weer een knik. Het drietal noemt alle losse snacks stuk voor stuk op om te checken of ze in het gemengde bittergarnituur zitten. Bitterballen, mini-frikadellen, vlammetjes en loempia's.
Ze vergeten naar de kaasstengels te vragen. Tijdens het wachten op de bittergarnituur wordt er niet veel gesproken. Ik hoor de ijsblokjes in het icetea-glas rinkelen iedere keer wanneer de zus van de man of de vrouw een slok neemt. Als het bord arriveert geeft het drietal een gelijkgestemde 'aah'.
In eerste instantie wordt er verontwaardigd gereageerd op de aanwezigheid van de kaasstengels maar aangezien deze goudgele staafjes als extra snack op het bord liggen en niet in plaats van een eerder opgenoemd stuk gefrituurd genot besluit het drietal aan te vallen.
Lees ook: Malou: 'Mevrouw, u dringt voor'
Het is een tijd stil voordat de vrouw van de man vraagt hoeveel bitterballen iedereen al heeft gehad. Omdat ze met z'n drieën zijn moeten ze nu beslissen wie de vierde mag nemen en wie zich moet schikken naar het vlammetje, de loempia, de mini-frikadel of de kaasstegel. De man legt uit dat, omdat ze met zijn drieën zijn, er twee snacks zullen overblijven. Dit betekent dat er een iemand een snack minder zal eten.
Wanneer er twee loempia's blijven liggen wordt het spannend. Wie van de drie trekt er aan het kortste eind. De man leunt achtrover. 'Nemen jullie deze maar' zegt hij.
De vrouw van de man pakt de eerste loempia, ze dubbel-dipt in de mayonaise en de chilisaus. De zus van de man of vrouw telt nog een keer na hoe veel snacks iedereen heeft gehad.
'Ja, het klopt' zegt ze.
Lees hier meer columns van Malou Holshuijsen.
