Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
Ken jij de tortillawraphack al? Dit is een enorme hit op het wereldwijde web en wij snappen wel waarom. Het is namelijk megasimpel om te maken en nog verdomd lekker ook. En als je er ook nog een omelet aan toevoegt wordt het helemaal een feestmaal. Dat doe je zo.
Dit heb je nodig:
2 eieren
1 wrap
Bacon
1 avocado
Geraspte kaas
Saus naar keuze
Lees ook: Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
Zo maak je het:
1. Verhit wat olijfolie in een bakpan.
2. Kluts de twee eieren goed en voeg het mengsel toe aan de pan. Daarna leg je de wrap meteen op het eimengsel.
3. Bak de wrap plus omelet een paar minuten tot-ie begint te verkleuren. En vergeet niet hem om te draaien.
4. Haal de wrap uit de pan.
5. Snijd de wrap aan een kant tot ongeveer het midden in. Beleg ieder vierde deel van de wrap met een ander ingrediënt. Dus een kwart met de bacon, een kwart met de avocado, een kwart met de kaas en een kwart met de saus. Vervolgens vouw je de wrap in per kwart. Je begint bij de kant met de bacon. Die vouw je over de avocado heen. Die twee kanten vouw je weer over de kaas heen en je maakt hem dicht met de sauskant.
6. Verhit opnieuw nog wat olijfolie in de pan. Leg de dichtgevouwen wrap in de ban en bak iedere kant ongeveer één tot anderhalve minuut, totdat de kaas gesmolten en je wrap goudbruin is. En ja hoor, je hebt het weer geflikt: je tortilla-eiwrap is helemaal ready. Eet smakelijk!
