Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Dierendag is door dierenorganisatie Wakker Dier omgedoopt tot Eet Geen Dierendag: een oproep om op 4 oktober vegetarisch te eten. Ook als een biefstuk er op zijn tijd wel in gaat bij jou, is deze dag een prima aanleiding om vlees toch eens te laten staan. Wat je dan wel kunt eten? Deze gezonde wrap met kaas en avocado. Jij blij, de dieren blij, het milieu blij, iedereen blij.
Dit heb je nodig:
150 gram halloumi
6 eetlepels magere kwark
1 handje bieslook
2 volkoren wraps
1 avocado
olie
zout en peper
Lees ook: Fokking snel klaar: deze roze freakshake is een feestje in je glas
Zo maak je het:
1. Snijd de halloumi in plakjes en vervolgens in lange reepjes.
2. Verhit een scheutje olie in een grillpan en bak de halloumi zo'n 3 minuten per kant.
3. Doe ondertussen de kwark in een kom, knip hierboven de bieslook fijn en meng door elkaar.
4. Breng op smaak met een snuf peper en zout.
5. Grill de wraps kort in de pan totdat er grillstreepjes ontstaan.
6. Prak ondertussen een halve avocado fijn op een wrap, verdeel de halloumi hierover en maak af met een paar flinke eetlepels van het bieslook-kwarkmengsel.
Uit welke overweging je ook vegetarisch eet, goed voor het milieu is het zeker. Nu in &C staan we ook stil bij duurzamer leven. Nieuwsgierig? Het nummer ligt nu in de winkel en koop je op &C Webshop, of lees 'm op Blendle.
