Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food

Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen

Bekijk meer
(3/65)
Fokking snel klaar: fruitige champagne voor bij de borrel
65/65
Fokking snel klaar: pepernootrotsen met fudge om met kinderen te maken
64/65
Fokking snel klaar: extreem lekkere en gezonde brownie pancakes
63/65
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
62/65
Fokking snel klaar: chocoladetruffels met maar vier ingrediënten
61/65
Fokking snel klaar: lekkere pumpkin spice-pannenkoeken voor Halloween
60/65
Fokking snel klaar: deze tonijntosti wil je als je net bevallen bent
59/65
Fokking snel klaar: snelle vijgentaartjes voor onverwacht bezoek
58/65
Fokking snel klaar: deze bananencake met chocola maak je in 10 minuten
57/65
Fokking snel klaar: een vegan broodje hamburger binnen 10 minuten
56/65
Fokking snel klaar: deze shoarma is een hit voor jezelf en je kinderen
55/65
Fokking snel klaar: cakepops om met je neefje of nichtje te maken
54/65
Fokking snel klaar: deze pasta-sticks gaan viral en je wil ze proberen
53/65
Fokking snel klaar: zo maak je tiramisu met Baileys en stroopwafel
52/65
Fokking snel klaar: dit mega chocoladekoekje maak je binnen 2 minuten
51/65
Fokking snel klaar: next level lunchen met deze snelle krokettosti
50/65
Fokking snel klaar: de Cherry Bomb-cocktail van Pink Beach
49/65
Fokking snel klaar: alle kleuren van de regenboog-milkshake
48/65
Fokking snel klaar: Libanese pizza met halloumi staat vet rap op tafel
47/65
Fokking snel klaar: koffie-ijs zonder vriezer of ijsmachine
46/65
Fokking snel klaar: cheesecaketruffels voor tijdens de parkpicknick
45/65
Fokking snel klaar: zomerse bruschetta met aardbei en serranoham
44/65
Fokking snel klaar: deze frisse ijsthee lest je dorst deze zomer
43/65
Fokking snel klaar: foodtruck-stijl taco's met kip en fetakaas
42/65
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
41/65
Fokking snel klaar: Indische palmsuikertoffees voor bij de thee
40/65
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
39/65
Fokking snel klaar: kokos-dadelbonbons voor het Suikerfeest
38/65
Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
37/65
Fokking snel klaar: deze karamel-latte is je ontbijt en koffie ineen
36/65
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
35/65
Fokking snel klaar: Mexicaanse quesadilla's voor de hoemoesliefhebber
34/65
Fokking snel klaar: chocolade-eieren met cheesecakevulling
33/65
Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
32/65
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
31/65
Fokking snel klaar: gemberthee-latte is het beste van twee werelden
30/65
Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
29/65
Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
28/65
Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
27/65
Fokking snel klaar: snel aan het ontbijt met cinnamon roll-croissants
26/65
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
25/65
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
24/65
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
23/65
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
22/65
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
21/65
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
20/65
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
19/65
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
18/65
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
17/65
Fokking snel klaar: Nespresso cocktail met tonic
16/65
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
15/65
Fokking snel klaar: een no bake lavacake met chocola in 10 minuten
14/65
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
13/65
Fokking snel klaar: deze mug cake flans je in 5 minuten in elkaar
12/65
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
11/65
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
10/65
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
9/65
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
8/65
Fokking snel klaar: affogato is de ideale mix van ijskoffie en dessert
7/65
Fokking snel klaar: zo maak je zelf kruidenboter voor bij de barbecue
6/65
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
5/65
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
4/65
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
3/65
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
2/65
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
1/65

In Californië weten ze wel wat lekker eten is: veel zeevruchten en verse groenten bijvoorbeeld. Deze lentesalade met garnalen is in een handomdraai (lees: vijftien minuten) gemaakt. Vakantie in een saladekom, want het voelt alsof je echt even in Californië bent.

04-6-2020 17:00
 

Voor een gezonde en lekkere salade hoef je echt niet veel moeite te doen, met een paar minuten ligt deze frisse lentesalade op je bord.

Lees ook: Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park

Wat je nodig hebt:
200 gr groene aspergetips
3 lente-uien
3 verse laurierblaadjes
8 zwartepeperkorrels
450 gr rauwe grijze garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd
120 ml verdunde dressing
180 gr peultjes, schuin gehalveerd
150 gr erwtenscheuten, harde delen van de takjes verwijderd
zout, fleur de sel en versgemalen zwarte peper
60 gr grofgehakte pistachenoten

Lees ook: Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen

Zo maak je het:
Breng een steelpan met zout water aan de kook en zet een kom met ijskoud water klaar. Blancheer de aspergetips 1 minuut in het kokende water, tot ze felgroen zijn. Haal ze uit het water en dompel ze onder in het ijskoude water tot ze zijn afgekoeld. Laat uitlekken.

Breng de steelpan met zout water opnieuw aan de kook en kook de lente-uien, de laurierblaadjes en de peperkorrels. Voeg de garnalen toe, dek de pan af en haal de pan van het vuur. Pocheer de garnalen 8 tot 10 minuten, tot ze net gaar zijn. Laat ze uitlekken, verwijder de smaakmakers en voeg 2 eetlepels van de dressing toe aan de garnalen. Roer en laat afkoelen.

Meng de peultjes en de erwtenscheuten in een grote kom en voeg de helft van de rest van de dressing toe. Breng op smaak met fleur de sel en zwarte peper en roer snel door. 

Bestrooi de asperges met fleur de sel en zwarte peper en schik ze op vier borden. Voeg de garnalen met de peultjes en de erwtenscheuten toe. Bestrooi met de pistachenoten en serveer met de rest van de saus.

Heb je zin in nog meer recepten uit Californië? Je vindt ze in het kookboek California Dreamin'.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Bestel nu &C's nieuwste editie
&C's augustusnummer 'Zeg, valt er nog wat te flirten' is uit!
Bestel nu voor € 6,95
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat
Bekijk alle deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.