Fokking snel klaar: chocoladetruffels met maar vier ingrediënten
De zoveelste reep karamel-zeezoutchocola gaat op den duur vervelen, geef maar toe. Tijd voor iets anders dus. Daar zijn deze brigadeiros – chocoladetruffels – uit Brazilië perfect voor. En die flans je met maar vier ingrediënten in elkaar. Zo doe je dat.
Bereidingstijd
15 minuten
Dit heb je nodig
1 blik gezoete, gecondenseerde melk
20 gr roomboter
3 eetlepels cacaopoeder
Hagelslag
Lees ook: Fokking snel klaar: snelle vijgentaartjes voor onverwacht bezoek
Zo maak je het
1. Smelt de roomboter in een pannetje. Als de boter helemaal gesmolten is, voeg je de gecondenseerde melk toe. Roer het goed door elkaar.
2. Voeg nu de cacaopoeder toe. Ook die roer je er weer helemaal doorheen.
3. Deze stap vergt een beetje geduld, het mengsel moet namelijk indikken. Laat het een minuut of 10 inkoken, maar blijf in de tussentijd wel goed roeren. Het moet eruit komen te zien als een dikke pap.
4. De volgende stap is het in bolletjes draaien van het chocolademengsel. Uiteraard wel eerst even af laten koelen, voordat je je tengels brandt.
5. Hoe meer chocolade, hoe beter. Rol de balletjes door de hagelsag als finishing touch. Alsjeblieft: je nieuwe choco-favo.