Fokking snel klaar: kokos-dadelbonbons voor het Suikerfeest
Alvast inspiratie aan het opdoen voor het Suikerfeest? De Healthy Sisters tippen deze kneiterlekkere dadelbonbons met kokosrasp. En die staan zo snel op tafel dat je ze ook best daarna nog eens kunt maken.
Dit heb je nodig:
12 medjoul dadels
1 el cacaopoeder
handjevol ongezouten en ongebrande walnoten
handjevol ongezouten en ongebrande amandelen
25 ml water
200 gram kokosrasp
Lees ook: Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
Zo maak je het:
1. Ontpit de medjoul dadels.
2. Blend alle ingrediënten in een blender, maar zorg ervoor dat het mengsel niet te glad wordt.
3. Draai er mooie balletjes van.
4. Rol ze door de kokosrasp heen. Hou je niet zo van kokos? Dan kan je ook pitten of zaden gebruiken.
5. De kokos-dadelbonbons zijn klaar om opgegeten te worden. Tip: je kunt ze ook nog even in de koelkast leggen als je wil dat ze steviger worden.