Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
Er zijn eindeloos veel manieren om je croissantje te beleggen. Jam of een flinke dot chocopasta is altijd goed, maar deze croissants zijn pas echt next level. En deze variant staat ook nog eens binnen een kwartier op tafel. Wij presenteren u: pizzacroissants.
Dit heb je nodig:
4 afgebakken croissants
2 bollen mozzarella
1 blok feta
1 lente-ui
100 gram cherrytomaatjes
15 gram walnoten
50 gram pijnboompitten
Handje peterselie
Handje basilicum
Lees ook: Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
Zo maak je het:
1. Snijd de mozzarella, feta en cherrytomaatjes in kleine blokjes en doe ze samen in een kom.
2. Rooster de pijnboompitten in een pan.
3. Hak daarna de walnoten fijn en doe deze samen met de pijnboompitten in de kom. Snijd de peterselie en basilicum fijn en voeg deze ook toe.
4. Meng nu alles goed door elkaar. Voeg wat zout en peper toe naar smaak.
5. Snijd de croissants aan de bovenkant open en doe hier de vulling in. Sprenkel er als laatste wat lente-ui overheen.
Lees ook: Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
Benieuwd naar nog meer lekkere recepten? In 'Het Quarantaine Kookboek' staan er nog veel meer waarvoor je tijdens, maar ook na je quarantaine in de keuken wil staan. Het boek scoor je hier met 10% korting als je de kortingscode &C2021 gebruikt.