Ingrediënten
Voor 4 personen (of gewoon helemaal voor jou alleen) 

• 2 bevroren bruine bananen (hoe bruiner, hoe zoeter, dus hoe lekkerder)
• 1 rijpe avocado
• 1 el rauwe cacao
• schil van een sinaasappelsap van een sinaasappel (optioneel)
• honing of agavesiroop (voor de zoetekauw) 

Lees ook: Lekker slurpen: de allerlekkerste pho om zelf te maken

Bereidingswijze
Doe de banaan, avocado en cacao in een blender en mix tot een glad geheel. Als je de substantie te dik vindt, kun je er een beetje sap van de sinaasappel doorheen mengen. Proef nu of je het zoet genoeg vindt. Niet? Voeg dan een beetje honing of agavesiroop toe. Rasp de schil van de sinaasappel en spatel die door de mousse.

Tips van Jet

• Tip 1: als je dit lekkers niet meteen gaat opeten (kan ik me niet voorstellen), kun je het even in de ijskast bewaren. 
• Tip 2: je kunt dit ook in de vriezer bewaren om er ijs van te maken. Vaak wordt het dan wel keihard (wat uiteraard de bedoeling is), maar ik stop het dan heel even in de blender om het ‘los’ en smeuïg te maken. Eventueel met een scheutje kokosroom of nog wat extra sinaasappelsap.  
• Tip 3: een kleine verrassende touch geeft het als je de bananen eerst invriest (zonder schil). Überhaupt is het goed om standaard bananen in de vriezer te hebben liggen. Om ijs te maken of een smoothie. Of deze chocolademousse dus. 
• Tip 4: heb je geen cacao in huis, dan kun je er nog steeds een heel lekkere mousse van maken en er behoorlijk van opknappen. Misschien heb je dan wel iets meer honing of agavesiroop nodig, maar blijf vooral proeven.
  

Iedere maand hebben we de lekkerste recepten voor je. Dit recept komt het uit novembernummer van &C: het grote 'help jezelf'-nummer, die nu voor € 2,99 in de winkels ligt.