Food
Hallo herfst: met de pompoentaart van Miljuschka maak je indruk
Food
Deze romige herfstsoep is de favoriete winterkost van Jelka van Houten
Food
Deze taart eet Jelka van Houten als ze iets te vieren heeft
Food
Lockdown lekkernij: met dit recept maak je het lekkerste bananenbrood
Food
Fokking snel klaar: de brand-je-bek-aan-een-vier-kazen-tosti
Food
Koken met Karsu: ze trapt af met verrukkelijke ceviche
Food
Stoofperen over? Zo maak je een goddelijke tosti met leftovers
Food
Fokking snel klaar: appeltaarttosti met roomboter
Food
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Food
Fokking snel klaar: supersnelle mac and cheese voor kaasliefhebbers
Food
Deze pasta is volgens Jelka van Houten het allerlekkerste comfortfood
Food
De makkelijke harissazalm van Miljuschka moet je proberen
Food
Knoeien met chocola: bij dit recept van Miljuschka mag het
Food
Fokking snel klaar: deze zomerse guacamole maak je in 5 minuten
Food
Fokking snel klaar: deze bananencake met chocola maak je in 10 minuten
Food
Lekkere trek: deze vijf gezonde snacks helpen je de dag door
Food
Jelka legt uit: zo maak je een klassieke spaghetti mét heel veel kaas
Food
Fokking snel klaar: met deze granola maak je van je ontbijt een feest
Food
Kneitergezond en lekker: zo maak je de regenboogsalade van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
Food
Bakken maar: deze taart van Miljuschka wil je maken voor Koningsdag
Food
Bij Pasen hoort taart: zo maak je de paascheesecake van Miljuschka
Food
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
Food
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
Food
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
Food
Ät välsmakande: zo maak je de gehaktballen van Ikea gewoon thuis
Carrière & Geld
Veel voor weinig: met deze trucs hou je geld over in de supermarkt
Food
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
Food
Kruidnoten over? Deze lekkere tosti flans je in no-time in elkaar
Food
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
Food
Kaasliefhebbers opgelet: deze nieuwkomer moet je proeven
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Lekker slurpen: de allermakkelijkste pho om zelf te maken
Food

Lekker slurpen: de allermakkelijkste pho om zelf te maken

Een lekkere noedelsoep gaat er bij ons altijd in. Helemaal nu het wat kouder wordt. Maar zo'n Aziatische soep in elkaar flansen kost nog best wat tijd. Of niet? Deze pho heb je zo gemaakt met een minimaal aantal ingrediënten. 

18-10-2018 17:00
Tekst: Sam Stern

Ingrediënten

  • stukje gember van 2 cm, geschild
  • 2 tenen knoflook, gepeld
  • 750 ml runderbouillon
  • 1 steranijs
  • ca. 50 g rijstnoedels
  • 100 g rollade, restje van het recept oppag. 75
  • ½ rode ui
  • 1 rode chilipeper
  • kneepje limoensap
  • klein handje verse koriander, in stukjesgescheurd
  • klein handje verse munt, in stukjes gescheurd
  • vissaus (optioneel)

Hoe maak je het?
Snijd de gember doormidden en plet de tenen knoflook met de zijkant van een mes zodat ze openspringen. Schenk de bouillon in een pan en doe de gember, knoflook en steranijs erbij. Breng aan de kook en laat met het deksel op de pan 20 minuten koken. Voeg de noedels op het juiste moment toe, zodat alles na 20 minuten klaar is – volg hierbij de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen het vlees in zo dun mogelijk plakjes, net als de rode ui en de chilipeper. Is de bouillon klaar, schep dan de noedels eruit, doe ze in een diepe kom en leg het vlees erbovenop. Schenk de hete bouillon erover. Maak af met de ui, het limoensap, de koriander, munt en chilipeper. Schenk hier eventueel een klein beetje vissaus over.

Dit recept komt uit het boek Slimme eenpersoonsmaaltijden. In het boek vind je nog veel meer makkelijke en supersnelle recepten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Bestel nu &C's nieuwste editie
&C's augustusnummer 'Zeg, valt er nog wat te flirten' is uit!
Bestel nu voor € 6,95
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat
Bekijk alle deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.