Chef-kok Carl Casper werkt in een restaurant in Los Angeles. Zijn baas staat niet open voor zijn creatieve input, waardoor het erg botst tussen de twee. Op een dag is Carl er klaar mee en neemt ontslag. Hij besluit om zijn droom waar te maken. In Miami bouwt hij, met behulp van zijn familie en vriend, een oude kantinewagen om tot foodtruck. Door het openen van de foodtruck hoopt Carl zijn plezier in het koken weer terug te krijgen. Dat lukt hem uiteindelijk, want de Cubano wordt een ware beroemdheid in de film. Het water loopt je in de mond als je de scène ziet waarin Carl het broodje pulled pork maakt. Dus wacht niet langer en maak dit knapperige broodje nu zelf!

Nodig (2 personen):
- 550 gr kant-en-klare pulled pork (die van de Lidl is aan te raden)
- 2 panini's  
- 2 augurken, in plakjes
- 100 gr Zwitserse kaas
- 4 plakken gekookte ham
- 2 plakken salami
- 1 el mosterd
- boter  

To do: 
1. Snijd de panini doormidden.
2. Bak de plakken ham ongeveer 1 minuut in een pan op matig vuur. Als de randjes van de ham bruin zijn, kun je de pan van het vuur afhalen. Leg de ham op een stuk keukenpapier.
5. Begin nu met het beleggen van de panini. Smeer een laagje boter aan de binnenkant van de panini. Leg de besmeerde kant 1 à 2 minuten in het tosti-ijzer. 6. Smeer daarna een laagje mosterd over de gesmolten boter.
7. Leg nu de ham, pulled pork, salami, kaas en plakjes augurken op het brood.
8. Smeer de buitenkant van de panini in met boter en leg deze onder onder het tosti-ijzer.
9. Wacht tot de panini's bruin zijn en de kaas gesmolten is. Na ongeveer 3 minuten is de panini klaar.
10. Snijd de Cubano’s doormidden en je favoriete uitgaanshap is klaar!