Nou heeft de bijzonder aanwezige doch mooie mond van Julia Roberts weinig lege momenten gekend in de film. Het juiste recept uitzoeken was nog een opgave. Maar om in de sfeer van het verhaal te blijven (van jezelf houden en jezelf vooral alles gunnen, zucht) houden we het simpel. Geen moeilijk gerecht of kookcapriolen, gewoon pasta. Met spek én koolhydraten én vet. Zo slurpt 'ie namelijk het lekkerst. 

Boodschappenlijstje 
voor 4 personen... of 2... 
500 gram spaghetti 
250 gram spekblokjes
1 kilo verse spinazie (zie je wel: dit is eigenlijk heel gezond)
3 teentjes knoflook
5 eieren
200 gram geraspte Parmezaan

Al in huis 
olijfolie
peper
zout

Pan A
Doe de knoflook in pan A met een flinke scheut olijfolie. De knoflook even laten badderen totdat ‘ie lekker gaat ruiken. Roer er vervolgens de spinazie doorheen tot er bijna niks van over lijkt te zijn. 

Pan B
Bak de spekjes krokant en voeg de eieren met een groot deel van de Parmezaan en wat peper toe. 

Pan C (tegelijk met Pan B) Kook de spaghetti. Giet af. Voeg Pan C toe aan Pan B en roer het geheel door. Voeg nog wat Parmezaan toe en serveer het met Pan A (spinazie).