‘Vroeger, als mijn moeder zei: “kijk eens wat een mooie bloemen!” reageerde ik altijd met “jahaaaaaa” en keek ik weer weg. Tot ik het op een dag ineens begreep. En vanaf toen was het áán met de bloemen. Ik verbaas me er nog altijd over dat een bloem, zoiets moois, gewoon tot stand komt door Moeder Natuur. Als ik thuis kom en er staan geen bloemen, dan klopt er iets niet. Wanneer ik vroeger in een bloemenzaakje kwam en daar de bloemist in tuinbroek zag staan, lekker aan het kletsen en bezig met de bloemen, dacht ik: dat wil ik. Maar de tijd ging eroverheen en nu sta ik hier in de Amsterdamse bierbrouwerij De Prael. Ik werk hier in het proeflokaal als floormanager en begeleid  mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Het is heel bijzonder dat je hier in het proeflokaal naar de brouwerij kunt kijken en kunt zien hoe het bier hier wordt gemaakt. Bier is een gezellig product. Ik ben erachter gekomen dat je mensen écht blij kan maken met een lekker biertje. Een biertje tappen doe je dus ook met liefde, net zoals het bier hier met veel liefde wordt gemaakt, van ja, onder andere: bloemen.’