Dit móet je zeker doen als je in Tel Aviv bent
Deze wereldstad is als Chanel: een oude klassieker in een nieuw jasje. En dat lonkt. Hipsters van over de hele wereld vertrekken naar deze groeiende metropool slash beach town. Jonge start-ups willen zich hier zo snel mogelijk vestigen. Waarom? Het ademt de creativiteit van Berlijn, de glamour van New York, het relaxte van Amsterdam, de beach vibes van Californië en het zakelijke van London. Een totaalpakket waar je u tegen zegt.
Mini-Californië
Als stad aan het water heb je al snel een ‘cool’ karakter. De vele meters strand, van Jaffa in het zuiden tot Tel Aviv Port in het noorden, vormen de woonkamer van de stad. Het trekt niet alleen veel zonaanbidders, maar ook ambitieuze surfers. De relaxte hippie-vibe die er hangt, is een welkom medicijn voor elk overprikkeld zenuwstelsel. Plant jezelf neer op de glinsterende strandkorrels van
Jerusalem Beach (favoriet van de locals), Gordon Beach (vollebeybal galore) of Hilton Beach (high society en hotte surfdudes).
Lees ook: Travelguide: Let's go to Lissabon
Lokaal lekkers
Loop vanuit de woonkamer door naar Carmel Market (Shuk HaCarmel), de keuken van Israël, perfect als eerste kennismaking met dit land. Dompel je onder in het energieke spektakel van deze markt en koop je suf aan lokale groente, fruit, olijven, broden en andere lokale lekkernijen.
HaCarmel St.
Hummmmmmus
Tel Aviv mag zich met recht vegan capital of the world noemen. De tahini, dadels, olijven en vooral hummus zijn om van te watertanden. Schuif aan bij Suzana voor traditionele falafel, eet tapas bij het hyperpopulaire Port Said en Shlomo & Doron is de hummuskoning.
9 Shabazi St, suzana.rest-e.co.il (Suzana)
Har Sinai St 5 (Port Said) Y
ishkan St 29 (Shlomo & Doron)
Oud en nieuw
Van het moderne stadscentrum naar de oude havenstad Jaffa: het kost je slechts een halfuur lopen. Of huur een fiets, net zo makkelijk. De wijk Akhuzat Bayit, tussen de straten Montefiore Street en Yehuda HaLevi, is het historische centrum en zo charming als wat. Slenter door de smalle straatjes langs galerieën, knusse cafe’s en bezoek vlooienmarkt Shuk Ha Pishpishim. Shoppen? Dat kan volop in de modieuze buurtwijk Neve Tzedek.
Tot zonsopgang
Slapen is hier overrated en doe je dus maar in je eigen tijd. Als je de bruisende party scene wilt meemaken (ja-hááá!), confisqueer dan snel een plekje op het (rooftop)terras van hippe hangouts als Rothschild 12, Speakeasy en Teder.FM.
Rothschild Blvd 12, herzl16.co.il
Rothschild Blvd 24, speakeasy.co.il
Derech Jaffa 9, Teder.fm/en/
En dan tukken
Op vijf minuten lopen van Rothschild Boulevard vind je het intrigerende en vooral kleurrijke Alma Hotel & Lounge, dat flink de toon heeft gezet voor boutique hospitality in de stad.
Yavne St 23, en.almahotel.co.il
