Voulez-vous une galette?
1. Laurensius
Laurensius zit op een gezellig hoekje in een zijstraat van de Nieuwe Binnenweg. Bij deze Frans georiënteerde toko eet je heerlijke galettes met geitenkaas, chorizo of bijzondere vullingen zoals zeewiertartaar. Gewoon met kaas of ham kan trouwens ook.
Saftlevenstraat 17B, Rotterdam
2. Cocotte by Hexagone
Galettes kun je natuurlijk zelf maken, maar zo goed als bij Cocotte by Hexagone worden ze nooit. Franser krijg je ze niet, met organische producten rechtstreeks uit Bretagne. Hier kun je urenlang ontbijten of uitgebreid lunchen met Franse zoetigheden en tarte tatin.
Spuistraat 127, Amsterdam
3. Crêpe Affaire
Niet glutenvrij, wel heel lekker. Wie liever niet de deur uitgaat op een brakke zondag bestelt hier hartige crêpes met zalm en roomkaas. Met een gezonde smoothie erbij, heb jij je kater zo weggewerkt.
Kruisstraat 22, Haarlem
4. Juffrouw Jacoba
Voor nog geen zes euro eet je je hier rond aan galettes met paddestoelenragout of pittige tomatensaus met groenten. De fanatiekeling neemt als afsluiter nog een crêpe met Bretonse karamel en zeezout. Rollend naar huis dus.
Krankeledenstraat 6, Amersfoort
