Een beetje glitter kan nooit kwaad, toch? Man, wij gaan er in ieder geval lekker op. Een handje glitter maakt onze dag weer goed. Bovendien wordt ieder festival leuker van een streep glitters op je wangen, is het gezelliger om de boodschappen te betalen vanuit een glitterportemonnee en loop je lekkerder op glitterschoenen. Waarheen je ook gaat.  

En waar we nu dus achter kwamen: er bestaan eetbare glitters. En dát leidt tot hele gezellige recepten! This is the real deal. Lekker glitters eten. (En ook poepen dus. Maar dat is een ander verhaal). Gewoon, omdat je dan ook van binnen sparklet! Dus hop, die keuken in jij. Fabriceer maar eens een mooie batch glitterlimo, glittercake én glitter cakepops. Vooral van die laatste worden wij megavrolijk!

Glitterlimo 
Ingrediënten: 
2 l water ijsklontjes 
1 bakje verse aardbeien 
bosje verse munt 
10 limoenen 
scheutje aanmaaklimonade 
eetbare glitters   

Bereiding: 
Easy does it. Gewoon alles bij elkaar gooien en mengen maar! Hoe gezellig is dat dan?   

Glittercake 
Ingrediënten cake: 
120 gr boter 
190 gr kristalsuiker 
180 gr zelfrijzend bakmeel 
130 ml melk 
2 eieren 
2 zakjes vanillesuiker   

Ingrediënten frosting: 
1000 gr poedersuiker 
snufje zout 
320 gr boter (op kamertemperatuur) 
100 ml melk kleurstof naar keuze (we vote pink) glittersuiker (yay!)   

Bereiding: 
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden. 
Stap 2: Vet een cakeblik in met boter. 
Stap 3: Snijd de zachte boter in blokjes en mix met de suiker tot een luchtige massa (met de staafmixer). 
Stap 4: Voeg de eieren toe. 
Stap 5: Dan het zelfrijzend bakmeel. 
Stap 6: Almost there. Nu mag je de melk erbij doen. 
Stap 7: Nog één keer rammend goed mixen. Alsof je leven er van afhangt dus, en dan in het ingevette bakblik gieten. 
Stap 8: In de oven met die vriend! 40 tot 50 minuten mag ‘ie erin. Jouw keuken ruikt straks sowieso goddelijk!  
Stap 9: Ondertussen heb je alle tijd om de o, zo gezellige frosting te maken. Mix daarvoor de poedersuiker met het snufje zout en de boter.  Daarna voeg je gezellige kleur naar keuze toe! Is de frosting nog te vloeibaar, voeg dan meer poedersuiker toe. Is de frosting te vast, voeg dan een beetje melk toe. 
Stap 10: Zet de frosting in de koelkast om op te stijven. 
Stap 11: Cake uit de oven, frosting erop, en dan? VOEG GLITTERS TOE! Wij worden nu al helemaal blij van dit idee.   

Glitter cakepops 
Ingredienten: dezelfde als voor de glittercake, plus: 
500 gr witte chocolade 
24 cakepopstokjes 

Bereiding: 
Stap 1: Volg stap 1 tot en met stap 8 van het glittercakerecept. 
Stap 2: Snijd de cake in een heleboel stukken en verkruimel de cake met je handen tot hele kleine stukjes boven de kom. 
Stap 3: Maak de frosting! (En vergeet niet tussendoor een piepklein beetje te proeven). Mix de poedersuiker met de boter en voeg de kleurstof toe. 
Stap 4: Roer de helft van de frosting die voorgeschreven staat voor de glittercake met een lepel door de cakekruimels. Maak er één geheel van. 
Stap 5: Draai vervolgens kleine cakeballetjes met een diameter van 3 à 4 cm. 
Stap 6: Leg de bolletjes op de bakplaat met bakpapier en dek af met plastic huishoudfolie. 
Stap 7: Zet de bakplaat in je koelkast en zorg ervoor dat de cakebolletjes mooi opstijven. Dit duurt ongeveer een uur. 
Stap 8: Smelt de witte chocolade au bain-marie. 
Stap 9: Hoera! Na een uur zijn de cakepops klaar en kan het versierfeest weer beginnen. 
Stap 10: Doe de bolletjes op een stokje en dip ze in de gesmolten witte chocolade. 
Stap 11: YAY! GLITTERS STROOIEN MAAR! Wel doen voor de chocolade alweer gestold is. Dat is namelijk een classic mistake…

Roos en Marjolein startten in juni van dit jaar het vrolijke merk Team Unicorn. Een merk for anyone who doesn’t want to join the grown-ups yet. Want dat volwassen gedoe, daar hebben deze chicks af en toe écht even een broertje dood aan. Liever rocken ze het festivalseizoen, zingen ze hardop op de fiets, drinken ze milkshakes en dompelen ze zich onder in de unicorn madness. Want daarvan worden ze blij. En die blijheid delen ze met de wereld met hun sparkling Team Unicorn T-shirts, vrolijke tips én positieve verhalen. Elke week strooien ze daarmee een handvol glitters over &C. En daar worden wij dan weer blij van.