Wil je weten: hier kan je zien hoe vies restaurants in jouw buurt zijn
Je favoriete brasserie om de hoek? Heeft schimmel in de koelkast en een mierennest in de keuken. De snackbar waar je even een puntzak friet haalt in de pauze? Bakt de goudgele rakkers die drie weken over datum zijn gewoon weer op. Zit je dan, met je patat met. Mét schimmel ja. Check maar snel of de horecazaken in jouw buurt wel zo schoon zijn als je denkt.
Ruim 450 horecazaken stonden in 2017 onder verscherpt toezicht van de NVWA (Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit. Deze zaken hadden hun voedselveiligheid en hygiëne niet op orde, en daar zijn nu nieuwe rapporten van. Hierin kan je zien waar je met de verjaardag van je moeder wél een tafeltje moet reserveren. En, waar beter niet.
Lees ook: Emotie-eter? Dit is waarom je gaat snaaien als je gestrest bent
NVWA
De NVWA beoordeelt ieder jaar of restaurants in Nederland voldoen aan de standaarden op voedselveiligheid en hygiënegebied. En dat is maar goed ook. Uit de inspectierapporten van 447 horecazaken die in 2017 onder verscherpt toezicht stonden, blijkt dat veel restaurants de regels aan de laars lappen. Er is ongedierte (en hun uitwerpselen: gatver) en bijvoorbeeld vuil, schimmel en etensresten aangetroffen op plekken waar je het niet wil zien. In de keuken bijvoorbeeld, waar ze jouw bord kipsaté staan te maken. Meer dan 168 horecazaken moesten daarom tijdelijk dicht van de autoriteit. Die maatregel neemt de NVWA als bedrijven na drie boetes binnen twee jaar weer een fout maken. Woordvoerder Benno Bruggink zegt 'strenger’ te zijn geworden.'Wij hebben de afgelopen jaren onze werkwijze zo veranderd dat wij nu veel beter zicht hebben op wat de slechte restaurants zijn en wat de goede. Zo hoeven we niet meer bij de goede restaurants langs, en constateren we dus veel meer bij de slechte', aldus Bruggink.
Check jouw buurt
Na de inspectierapporten uit 2017 is er nu een nieuwe lading binnengekomen. Deze lijst is gesorteerd op locatie. Je kan de plaatsnaam of de eerste vier cijfers van je postcode intypen. Eén op de drie restaurants zijn niet meegenomen in het overzicht. Dit zijn de horecazaken die inmiddels de deuren hebben moeten sluiten, of waarvan bekend is dat er een nieuwe eigenaar is. Dat is wel zo eerlijk. Kom op, typ je eigen stad of dorp maar in. Je wil het eigenlijk niet weten, maar toch ook weer wel. Doe maar snel de test of restaurants en andere eetgelegenheden bij jou in de buurt wel zo schoon zijn als je in gedachten had. Let op: misschien verander je na het zien van de rapporten van favoriete eettent. Kijk hier om te kijken hoe de restaurants in je buurt scoren.
