verantwoord uiteten
Instock – Amsterdam, Den Haag, Utrecht
Instock zet voedselverspilling op de kaart. Geen moeilijk gedoe met een keuzemenu maar collectief genieten van heerlijke gerechten gebaseerd op de oogst van de dag. Die oogst bestaat voor minimaal 80% uit producten die anders waren verspild. Producten die al over de datum zijn worden overigens niet gebruikt.
Hotspot Hutspot - Rotterdam
Gezond en duurzaam eten is belangrijk en moet toegankelijk zijn voor iedereen. In achterstandswijken zijn slechte eetpatronen helaas nog steeds een probleem. Hutspot Hotspot probeert deze cirkel te doorbreken door tieners uit de buurt te betrekken bij kookactiviteiten en educatie over gezond eten. Voor 8 euro kan jij aanschuiven en genieten van leuk gezelschap en een driegangenmenu.
DLC restaurant - Amersfoort
Wat er zo bijzonder is aan DLC? Het restaurant is volledig gemaakt van gerecyclede materialen en gebouwd door mensen met een beperking. Maar ook de gerechten zijn duurzaam: bereid met groenten uit eigen moestuin en producten van lokale boeren en leveranciers. Driedubbel maatschappelijk ondernemen gaat dus prima samen met culinair genieten op hoog niveau.
Brouwerij de Prael - Amsterdam
Dat bier en mensen goed samengaan, merk je direct aan de fijne sfeer in de brouwerij. Voor iedereen is een plekje bij team de Prael, ook voor mensen met een beperking.