Kunst kieken en goddelijk eten: dit is waarom je naar Florence moet
Schitterende kerken, die kennen ze wel in Florence. Goddelijke pasta's en pizza's trouwens ook.
Florence of Firenze, geef het beestje een naam. Kunstliefhebbers weten de stad blindelings te vinden en dat is niet onterecht: je kijkt je ogen uit op bekende plekken als de Duomo (de kathedraal) en Ponte Vecchio (de brug). Maar er is meer. Veel meer. Want je wil er ook musea bezoeken, rondslenteren langs de rivier Arno, verdwalen in smalle straatjes, pasta eten totdat je niet meer kunt en wijn drinken tot in de late uurtjes. En laat Florence daar nu net de perfecte stad voor zijn. Toeristisch? Dat wel. Maar als je de goede adressen weet, kun je de drukte ontvluchten en de echte schatten van de stad vinden. Vooruit, wij helpen je even.
Schitterend
Palazzo Pitti was lange tijd in bezit van de Medici-familie en later zelfs van Napoleon. Het paleis is al een bezienswaardigheid op zich, maar er hangt ook een indrukwekkende collectie kunst van grote kunstenaars als Caravaggio en Botticelli. Blok zéker een halve dag in je planning voor al dit moois, want je kunt ook nog juwelen en kostuums bekijken uit de Italiaanse mode door de jaren heen.
Piazza de Pitti, 1
Lees ook: Wil je meer vakantiedagen in 2019? Dan moet je deze dagen vrij vragen
Wijn tegen de rest
Voor een echt Italiaans diner ga je naar Trattoria Cammillo. Hier serveren ze Toscaanse klassiekers: van verse pasta tot bistecca orentina, de bekende Florentijnse biefstuk. Extra lekker met een bijpassend wijnarrangement, waar ze hier alles van weten. Leuk feitje: Cammillo is al sinds de opening in 1945 in handen van dezelfde familie.
Borgo S. Jacopo, 57/r
Oh my Gucci
In Palazzo della Mercanzia opende het Italiaanse modemerk Gucci begin dit jaar de deuren van Gucci Garden. En dat is inderdaad wat de naam zegt: een Gucci experience. Niet alleen is er een winkel met items die alleen op deze locatie te verkrijgen zijn, er is ook een museum dat je een kijkje geeft in de heritage van het merk. Mocht je na de tour honger hebben gekregen, dan kun je je buik vullen in Gucci Osteria, waar de Italiaanse sterrenchef Massimo Bottura het eten verzorgt. Goedkoop is het niet, maar de details betalen zichzelf terug. Denk: luxe servetten, roze menukaarten en suikerklontjes met, jawel, het Gucci-logo.
Nu. Even. Iets. Anders
Lekker hoor, al die pasta's en pizza's. Maar als lunch wil je soms toch iets anders. Zin in pancakes, croissants en toast? Ga naar La Ménagère. Hier kun je niet alleen de hele dag door je buik vullen, er zijn ook een bloemist en een winkeltje waar je leuke huis- en keukenspullen kunt kopen. Mocht je aan rivier de Arno op zoek zijn naar een hippe koffieplek: bij de verschillende locaties van Ditta Artigianale scoor je een lekkere kop koffie met dito gebakje.
Via de' Ginori, 8
Even kieken
Kathedraal de Duomo is mooi van dichtbij, maar misschien nog wel mooier van veraf. Een van de beste plekjes om Florence van een afstand te bekijken, is vanaf het plein Piazzale Michelangelo. Extra leuk is om rond zonsondergang met een fles wijn en een pizza onder je arm een lekker plekje op de trappen te zoeken.
Happen wat je happen kan
De aperitivo is een combi van happy hour en kleine hapjes. Het concept is simpel: je bestelt een drankje en vervolgens eet je je buik rond met tapas voor een vaste prijs, die per restaurant verschilt. Een leuke budgetvariant is Nove 7 (Borgo la Croce, 97), hier krijg je voor vijf euro een cocktail en meer tapas dan je op kunt. Voor de luxe variant moet je bij de poolbar van Grand Hotel Minerva (Piazza di Santa Maria Novella, 16 ) zijn. Let op: sommige plekken schenken een aperitivo alleen in het weekend.
