Weet je wat veel effectiever is dan elke ochtend peperdure crème op je gezicht smeren om rimpels tegen te gaan? Een stuk pure chocolade eten óf een glas rode wijn drinken. De wetenschappers uit Engeland ontdekten dat rode wijn én pure chocolade een verjongend effect hebben op oudere cellen in je lichaam. 

Voor het onderzoek bestudeerden de wetenschappers de uiteinden van het DNA, de zogenaamde telomeren. Hoe ouder we worden, hoe korter de telomeren worden. Ze brokkelen als het ware af. Kortom: hoe langer onze telomeren, hoe jonger onze cellen. Het team voegde verschillende stoffen - die ook in rode wijn en donkere chocolade zitten - toe aan die cellen en wat bleek? De telemoren werden langer. Dat wil zeggen dat we dankzij deze stoffen opnieuw jongere cellen krijgen. Hoezee! 

Speciaal daarom een heerlijk ontbijtrecept met pure chocolade, want voor een glas wijn is het net iets te vroeg. Of niet? 

Benodigdheden: 
· 250 ml amandelmelk 
· 6/7 lepels havermout 
· 1 banaan 
· kaneel 
· stukje pure chocolade, verkruimeld 
· rijpe mango, in stukjes 
· kokosschaafsel 

Bereidingswijze: 
· Doe 250 ml amandelmelk, een scheutje water, en 6 à 7 eetlepels havermout in een steelpan 
· Zet op het vuur en breng aan de kook 
· Blijf roeren, zodat het een pap wordt 
· Voeg twee theelepels kaneel toe 
· Laat het mengsel even afkoelen 
· Doe het mengsel in een kom 
· Strooi de stukjes mango, plakjes banaan, het kokosschaafsel en de pure chocolade eroverheen