Wat is jouw guilty pleasure? 
‘Macaroni met ham en kaas, het liefst een beetje doorgekookt, met margarine en Maggi.’

Wat dacht je toen je dit gerecht voor de eerste keer at? Wanneer was dit?   
‘Van kinds af aan eet ik dit al, de eerste keer weet ik dus niet meer. Het was voor ons echt een traditie, elke zaterdag om 12.00 uur 's middags aten we dit gerecht met het hele gezin. In plaats van brood, omdat het weekend was. En omdat ik naast spaghetti zonder saus en gebakken aardappels niets lustte.’ 

Hoe vaak eet je dit gerecht? 
‘Soms eet ik het maanden niet en dan opeens weer best vaak. Na een paar keer kom ik er dan toch weer snel achter dat het eigenlijk best goor is, dus dan heb ik er weer even genoeg van.’ 

Bij welke mood past dit gerecht? 
‘Meestal maak ik dit als ik een beetje brak ben en zin heb in veel eten, echt eten, comfort food waarvoor ik niet lang in de keuken hoef te staan. Ik eet altijd toch wel het liefst iets wat ik zelf klaarmaak.’ 

Waarom is het zo lekker?
'Het is sowieso heel makkelijk eetbaar, je zit snel vol, je hoeft niet veel te kauwen en het is lekker zacht. Daarnaast denk ik dat iets lekker kan smaken omdat het je aan iets doet denken, in mijn geval aan vroeger, mijn jeugd.’ 

Hoe en wanneer eet je dit gerecht het liefst? 
‘Ik schaam me er een beetje voor, maar het liefst als ik helemaal alleen ben. En dan lekker op de bank met een serie aan.’ 

Nooit meer seks of nooit meer je guilty pleasure? 
‘Hm, ja, dan zou ik toch de macaroni wel opgeven.’ 

Hoe maak je het?
‘Breng een steelpan met water aan de kook, voeg zout toe en kook hierin de macaroni nét iets te gaar. Giet af en zet daarna op een laag pitje. Voeg al roerend de geraspte kaas en de ham toe en als laatste een klein blokje boter. Serveer met Maggi.’   

Ingrediënten (voor 1 persoon): 
80 gr elleboogjesmacaroni (ongeveer een koffiekopje vol) 
80 gr geraspte Hollandse belegen kaas (of een andere kaas die je in huis hebt) 
2 plakjes ham, in reepjes gesneden 
15 gr margarine   

Schade: € 3,30