Food
Breakfast of champions
Eet gerust een stukje chocoladecake bij je ontbijt, aldus de wetenschap. Nee, dit is geen grap. Niet dat we wetenschappelijk bewijs nodig hadden, maar chocolade bij je ontbijt blijkt zo slecht nog niet! Je metabolisme draait in de ochtend op volle toeren, waardoor het beter is om vroeg op de dag een stuk choco te eten.
21-3-2017 07:00
#breakfastofchampions
Het zit zo. Onderzoekers van de Universiteit van Tel Aviv hebben ontdekt dat een combinatie van proteïnen en koolhydraten in de ochtend voorkomt dat je overdag naar suiker snakt. Dat kan leiden tot het maken van gezondere keuzes én minder snackdrang gedurende de dag. Score! Met name proteïnen, ofwel eiwitten, stabiliseren je bloedsuikerspiegel, waardoor vreetbuien minder voorkomen. Dus weer die vis, ei of noten naar binnenwerken. Indeed, een haring in de ochtend is wat heftig op de maag, maar gelukkig doet een kommetje yoghurt met noten én wat stukjes pure chocolade ook wonderen. Of dus die chocotaart van gisteren…
