Een rijpe, zachte avocado die je zonder kleerscheuren uit kan lepelen: dat wil je. Niemand wordt vrolijk van de pit die je er met geen mogelijkheid uit krijgt, en de schil die net zo blijft plakken als de ex van je zus. Maar er is dus een trucje om je avocado rijp te krijgen. Het enige wat je moet doen is je avocado tien minuten in de oven 'bakken', en klaar is kees. Makkelijk, toch?

Lees ook: Avocadofans opgelet: deze avocadogazpacho maak je in een handomdraai

Wat moet je doen:
1. Neem een stuk aluminiumfolie en wikkel de hele avocado hierin
2. Leg het vervolgens op een bakplaat en schuif deze in de oven
3. 'Bak' hem zo’n tien minuten op ongeveer 90 à 100 graden
4. Laat hem daarna afkoelen
5. Tada! Je avocado is ready to eat

Hoe dan?
Avocado’s produceren etheen. Dat is een gas dat normaal gesproken langzaam wordt uitgestoten, zodat de avocado rijp wordt. In het aluminiumfolie wordt de avocado omringd door het etheen dat zich uitstoot, en de rijping gaat vol gas van start. Na 10 minuten 'rijpen' heb je dus een heerlijke avocado. Zorg er wel voor dat je hem niet te lang in de oven laat zitten, want dan is je avocado overrijp. En van dat prutje krijg je ook geen goed humeur.