Amai, laten we noar Antwerp goan
Als je vakantie naar een exotisch oord nog eeuwen duurt en je aan het eind van je Latijn bent, is het tijd voor een weekend naar onze favoriete Belgische stad: Antwerpen. Om de hoek, altijd leuk en nét even wat anders. Vakantievoorpret, noemen we dat.
Hotel Julien
Om te slapen in Antwerpen is Hotel Julien onze favoriet: een boetiekhotel in een prachtig oud herenhuis. Eyecatcher is de binnentuin met zitbanken. Er zijn verschillende kamers om te ontspannen, zoals de huiskamer met open haard en de leeskamer met goedgevulde boekenkast. Het hotel bevindt zich pal achter de Grote Markt. Daar wil je zitten natuurlijk.
Jinza
Vers van de pers: Jinza, een restaurant met een Aziatisch tintje. Op de kaart staan verfijnde Aziatische gerechten, denk aan Wagyu rundvlees, dorade in Thaise bouillon en varkenswangen met Liefmans en pinda. De kruiden komen uit eigen kruidentuin. Geheime tip (niet doorvertellen): Jinza heeft een bijzonder zonnig terras, perfect voor zomeravonden.
Savage Antwerpen
Kreeftje? Dan ben je bij Savage aan het goede adres. Dit restaurant is een chique viskeet, waar je kreeft eet in alle soorten en maten. Bijvoorbeeld een hele kreeft, een halve kreeft in een zachte brioche of de goddelijke lobster bisque. Je vindt Savage in de altijd gezellige Kaasstraat.
Gå Nord
De Amsterdamse chef Timothy Tynes gelooft in de Japanse Wabi Sabi filosofie, waarin eenvoud en rust centraal staan, en haalde deze keuken naar Antwerpen. Dat betekent louter pure, verse en lokale biologische producten. Laat je niet afschrikken door de gigantische vleesrijpingskast in het midden van de zaak, want hier zijn ze óók dol op de Scandinavische keuken, vandaar de naam, wat ‘ga naar het Noorden’ betekent in het Deens.
Lazy Jack
Ook nieuw is Lazy Jack, een restaurant en ontmoetingsplek op het eilandje. Je kunt er een yogales volgen, borrelen, kunst kijken, dineren en dansen. Alles met uitzicht op de zee, pardon, de Schelde.
Fiskebar
Al jaren favoriet en daarom altijd op de shortlist: Fiskebar. Op de kaart staan visgerechten en er is een brede wijnselectie. Het personeel is alleraardigst. Midden op het leuke Marnixplein, waar ook veel toffe en gezellige barretjes zitten.
The Jane
The Jane is het restaurant van chefkoks Sergio Herman en Nick Bril. The Jane is niet alleen bekend door het sterrenmenu, maar ook door de magische locatie. Het is gevestigd in een voormalige kapel en zodra je er binnenstapt, valt je mond open. Als de gerechten voorbijkomen trouwens ook. Ware kunstwerken. Aftaaien - op chic - kun je in The Upper Room, de cocktailbar van het restaurant.
SANBA
Antwerpen heeft een nieuwe knappe koffiebar en die heet SANBA. De koffietent richt zich vooral op leuke, lokale creatieven die werken op het ‘eilandje’. SANBA biedt naast goede koffie genoeg werkruimte én goede WiFi. Door het tropische interieur waan je je op een echt eiland. Dus doe je voor als een Antwerpenaar en schuif aan met je laptop.