De band, die bestaat uit Joshua Nolet, Guido Joseph, Wouter Prudo, Wouter Heeren en Jan Derks, viert dit jaar zijn tiende verjaardag. In 2008 ontstond Chef’Special uit de gemeenschappelijke liefde voor muziek van de bandleden. Inmiddels spelen ze grote zalen plat met muziek die niet in één hokje te plaatsen valt. Dat hun laatste album Amigo een gouden plaat kreeg, is maar weer het bewijs dat de band na een twee jaar durende pauze in Nederland populairder is dan ooit.

Lees ook: Dit is de playlist van Joshua Nolet

Vandaag staan ze niet alleen in een stijf uitverkocht Tivoli, maar brengen ze ook de clip van Nicotine uit, een nummer van hun nieuwe album. De clip neemt je mee door Haarlem, Rotterdam en Berlijn en vertelt het universele verhaal van een verslavende liefde die niet goed voor je is. ‘Iedereen kent deep down iets wat niet goed voor je is, maar wat je helemaal uit wilt squeezen.’ Volgens Joshua is dat het gevoel waar Nicotine over gaat. Wij belden hem even voor een korte update.

Afgelopen jaar was een te gek jaar voor jullie. Een nieuw album, een bijna uitverkocht Ziggo Dome en - als kers op de taart – namen jullie ook nog even een Edison mee naar huis. Hoe kijk je zelf terug op het afgelopen jaar?
‘Met heel veel verbazing en dankbaarheid. Twee jaar lang zijn we vooral in Amerika geweest, maar we vonden het tijd om terug naar Nederland te komen en weer een album uit te brengen. Dat het album Amigo zo omarmd wordt, daar ben ik heel blij mee. Je kunt wel een album maken waar je zelf een goed gevoel bij hebt, maar misschien sta je daar alleen in en zijn je fans je wel vergeten. Dat we nog steeds dezelfde fans hebben, daar zijn we zo dankbaar voor. Dat stukje erkenning van de industrie, dat we kregen met de Edison is belangrijk, maar we maken nog steeds vooral muziek om mensen te raken. Door iets échts uit jezelf te halen kun je die connectie maken; dat is het mooiste wat er is. Een show is de belichameling van die connectie. Dat geeft nog een veel diepere satisfaction.’

De clip van het nummer Nicotine is vandaag gelanceerd. Waarom vinden jullie clips nog steeds belangrijk?
‘We zijn daar toch vrij old school in. Je kunt een bepaald gevoel bij een track versterken met beeld, zoals we dat bij Because I Love You hebben gedaan. Dat gevoel van niet kunnen loslaten en verslaafd zijn aan iets wat slecht voor je is, hebben we op een abstracte manier in deze clip verwerkt. Guido (bandlid en regisseur van de clip, red.) kwam met het idee - het is ook een throwback naar hoe we vroeger onze clips maakten. Zelf kijk ik nog heel graag naar clips, ze kunnen een song echt naar een hoger level tillen.’

Welke clip is jouw favoriet? 
'The Blaze – Territory. Dat is echt zo’n clip die het nummer naar een hoger level tilt. Je volgt eigenlijk een Algerijnse jongen die terugkeert naar zijn thuis en daar zijn familie weer ziet. Je ziet hoe ver ze van elkaar verwijderd zijn. maar ook hoe hij een groot deel van de cultuur achter zich heeft gelaten. Ook al is het verhaal anders, er zijn veel raakvlakken. Als band zijn we vaak lang weg en moeten we harder werken aan relaties die zo vanzelfsprekend lijken. Je moet elkaar weer even opnieuw leren kennen.' 

De komende maanden staat er ook genoeg op jullie agenda. Jullie toeren door heel Nederland en hebben zelfs een eindejaarsshow in de AFAS Live (voorheen Heineken Music Hall). Is het plafond bijna bereikt?
‘In Nederland is de droom om wat we te hebben te houden, maar onze focus ligt toch echt wel op Duitsland. In Engeland en Duitsland is nog zo veel mogelijk, dat plafond hebben we in Nederland al bereikt. In het buitenland is er meer ruimte voor verschillende muzieksmaken en voor nicheartiesten. Het is tof om te zien dat culturen verschillen, maar dat muziek effect heeft. Dat willen we ervaren door nieuwe avonturen mee te maken.’