koffiekunst
Het is menig Instagram husband welbekend: koude koffie. Een kopje zwart goud ondergaat eerst een uitgebreide fotoshoot voordat hij opgedronken mag worden. Hoe mooier de kop, schotel en achtergrond, hoe groter het succes. Tegenwoordig is het echter niet alleen de entourage die leidt tot een succesvolle Insta-post. Ook de koffie zelf is tot kunst verheven.
De gekte is groot: van designerkoffie voorzien van Gucci of Dior logo’s tot cappuccino’s met panterprint en heuse 3D latte art.
Ja, je leest het goed, 3D latte art is een ‘ding.’ De melkschuimkunst waaide over uit – hoe kan het ook anders – Japan. Het land waar alles bij voorkeur ‘kawaii’ (schattig) moet zijn en dus ook de koffie. Katten, konijnen, beertjes en honden met alles erop en eraan verrijzen uit hoopjes schuim. Vrolijk kijken ze je aan terwijl ze boven de rand van hun kopje uitpiepen. In Nederland komen we ze (helaas) nog niet veel tegen. Wil je toch zo’n Instagrammable koffietje drinken? Je kunt ze ook zelf maken: het boek Love Koffie helpt je hierbij. We zien jullie schuimsculpturen graag tegemoet!
