Food
Sayonara superfoods: dit staat er allemaal op het menu in 2019
Bekijk meer
(7/12)
Trendboek AND SEE 2019: Chantal stoomt je klaar voor het nieuwe jaar
12/12
Dit zijn de beautytrends van 2019 volgens experts Leco, Xelly en Floor
11/12
Gek op kleur en contrast? Dit zijn de woontrends van 2019
10/12
Robots en vliegende telefoons: deze apparaten gaan we in 2019 zien
9/12
Calisthenics en kantoorwork-outs: zo blijven we volgend jaar in shape
8/12
Sayonara superfoods: dit staat er allemaal op het menu in 2019
7/12
Van cruisevakanties tot backpacken: zo vieren we vakantie in 2019
6/12
Van sporno tot zweepjes: zo ziet ons seksleven er in 2019 uit
5/12
Chantal ging naar een handlezer en dat ging er zo aan toe
4/12
On trend: dit is waar we naar kijken en luisteren in 2019
3/12
Dit zijn dé fashiontrends van 2019 volgens Danie Bles en David Laport
2/12
Deze bekende experts voorspellen de trends van 2019
1/12
De culinaire wereld blijft zich ontwikkelen en ook in 2019 zien we veranderingen op de menukaarten. Zeg maar dag tegen de superfoods en überhippe poké bowls. Althans, dat zeggen foodexperts Jet van Nieuwkerk en Joël Broekaert.
28-11-2018 17:00
Bron: Trendboek AND SEE 2019
Wat worden de trends op het gebied van eten? Met het Trendboek AND SEE 2019 kom je erachter. Samen met een groep experts en L'Oréal hebben we dit prachtige boek gecreëerd. Fashion, beauty, entertainment, lifestyle; alles komt aan bod. Ben je meteen op de hoogte van alle hypes volgend jaar. Heerlijk toch?
Geen superfoods meer
Jet van Nieuwkerk en Joël Broekaert zijn het met elkaar eens: het is gedaan met de superfoods. En poké bowls zijn gewoon te veel werk. Die chiazaadjes en gojibessen laten we lekker in het schap liggen. We kiezen liever voor een kiwi of een banaan. Joël ziet de poké bowl maar al te graag verdwijnen: 'Ik hoop van harte dat de poké bowl een zachte dood sterft’.
Jet van Nieuwkerk en Joël Broekaert zijn het met elkaar eens: het is gedaan met de superfoods. En poké bowls zijn gewoon te veel werk. Die chiazaadjes en gojibessen laten we lekker in het schap liggen. We kiezen liever voor een kiwi of een banaan. Joël ziet de poké bowl maar al te graag verdwijnen: 'Ik hoop van harte dat de poké bowl een zachte dood sterft’.
Weg met die telefoons
Foto's maken van je eten verdwijnt ook in 2019. Joël zegt dat er zelfs restaurants zijn die mobieltjes gaan verbieden tijdens het dineren. Boven je bord hangen met je telefoon terwijl je tafelgenoot crepeert van de honger is not done. Kappen dus. 'In Duitsland en Londen geven ze in sommige restaurants al aan dat ze liever geen telefoons op tafel willen zien en hangen er bordjes met: don’t make photos, make memories.' zegt hij. En als je het niet kan laten om snel een kiekje te maken, doe dat dan lekker later. Jet: 'Het mag ook allemaal wat rommeliger. Dus eet vooral lekker eerst de helft op voordat je je bedenkt: shit, eerst nog een foto voor op Insta’.
Foto's maken van je eten verdwijnt ook in 2019. Joël zegt dat er zelfs restaurants zijn die mobieltjes gaan verbieden tijdens het dineren. Boven je bord hangen met je telefoon terwijl je tafelgenoot crepeert van de honger is not done. Kappen dus. 'In Duitsland en Londen geven ze in sommige restaurants al aan dat ze liever geen telefoons op tafel willen zien en hangen er bordjes met: don’t make photos, make memories.' zegt hij. En als je het niet kan laten om snel een kiekje te maken, doe dat dan lekker later. Jet: 'Het mag ook allemaal wat rommeliger. Dus eet vooral lekker eerst de helft op voordat je je bedenkt: shit, eerst nog een foto voor op Insta’.
Go vegan
Vegan eten maakt een opmars en ook in 2019 kiezen we steeds vaker voor een plantaardig dieet. Jet noemt het geen hype. Ze voorspelt dat de vegan lifestyle mainstream wordt en Joël stemt hiermee in. Restaurants spelen in op deze trend en bieden steeds vaker vegetarische of vegan opties aan. Sommige chefs gaan een stap verder en verbouwen zelfs hun eigen groenten en fruit. Joël legt uit: 'Je hoort er als restaurant niet meer bij als je niet een fatsoenlijk vegetarisch alternatief aanbiedt. Veel restaurants hebben sowieso wel een of twee groentegangen op de kaart staan.' zegt Joël. En als we dan toch vlees eten, dan willen we wel weten waar het vandaan komt. We worden steeds nieuwsgieriger.
Vegan eten maakt een opmars en ook in 2019 kiezen we steeds vaker voor een plantaardig dieet. Jet noemt het geen hype. Ze voorspelt dat de vegan lifestyle mainstream wordt en Joël stemt hiermee in. Restaurants spelen in op deze trend en bieden steeds vaker vegetarische of vegan opties aan. Sommige chefs gaan een stap verder en verbouwen zelfs hun eigen groenten en fruit. Joël legt uit: 'Je hoort er als restaurant niet meer bij als je niet een fatsoenlijk vegetarisch alternatief aanbiedt. Veel restaurants hebben sowieso wel een of twee groentegangen op de kaart staan.' zegt Joël. En als we dan toch vlees eten, dan willen we wel weten waar het vandaan komt. We worden steeds nieuwsgieriger.
But wait, there’s more
Benieuwd wat ons nog meer te wachten staat in 2019? In het Trendboek AND SEE 2019 vertellen 16 experts wat er allemaal hip en happening is volgend jaar. Alle hypes op het gebied van fashion, beauty, lifestyle, wonen, body and mind, tech en entertainment komen aan bod.
Trendboek AND SEE 2019 is nu exclusief verkrijgbaar bij Etos bij aankoop van twee producten van L'Oréal Paris (2e halve prijs). Kijk hier voor een Etos-filiaal bij jou in de buurt.
Benieuwd wat ons nog meer te wachten staat in 2019? In het Trendboek AND SEE 2019 vertellen 16 experts wat er allemaal hip en happening is volgend jaar. Alle hypes op het gebied van fashion, beauty, lifestyle, wonen, body and mind, tech en entertainment komen aan bod.
Trendboek AND SEE 2019 is nu exclusief verkrijgbaar bij Etos bij aankoop van twee producten van L'Oréal Paris (2e halve prijs). Kijk hier voor een Etos-filiaal bij jou in de buurt.
