Dit heb je nodig:
Voor 12 personen
Bereidingstijd: 1 uur en 5 minuten 

175 g roomboter, op kamertemperatuur
250 g lichte basterdsuiker
3 grote eieren
1 tl koekkruiden
2 tl amandelextract
200 g bloem
170 g Griekse yoghurt
1,5 tl bakpoeder
100 g marsepein of amandelspijs
75 g kokos
80 g cranberry's
150 g hazelnoten
1,5 tl vanille-extract
Extra boter en bloem, om in te vetten
Poedersuiker

Lees ook: Knoeien met chocola: bij dit recept van Miljuschka mag het

Zo maak je 'm
Verwarm de oven voor op 180˚C. Vet een tulbandvorm zorgvuldig in met roomboter (of gebruik een bakspray) en bestuif 'm licht met bloem. Klop de overtollige bloem goed uit boven de gootsteen. Klop de boter en suiker tot het licht en luchtig wordt. Voeg de eieren een voor een toe en klop die door het mengsel. Daarna voeg je de koekkruiden en het vanille- en amandelextract toe. Voeg de helft van de bloem, de helft van de yoghurt en het bakpoeder toe, en klop alles door. Snij de marsepein of amandelspijs in kleine, vierkante blokjes en doe ze in een aparte kom met een beetje poedersuiker. Elk stukje moet aan alle kanten met wat poedersuiker bedekt zijn. De stukjes marsepein die aan elkaar kleven maak je met je handen los. Zo voorkom je dat je bij het aansnijden van de cake straks één grote klont marsepein terugvindt. Voeg de rest van de bloem bij het beslag, samen met de kokosrasp, cranberries, hazelnoten en de marsepein. Schep met een spatel ­alles goed door elkaar. Giet het beslag in de tulbandvorm, strijk indien nodig de bovenkant glad en bak de tulband in de oven voor ongeveer 50 minuten. ­Eenmaal gaar laat je de cake 10 minuten afkoelen in de vorm. Stort hem daarna uit en laat de tulband verder volledig ­afkoelen voor je 'm versiert.

Lees ook: Hallo herfst: met de pompoentaart van Miljuschka maak je indruk

Het afgelopen jaar was voor Miljuschka verdrietig, maar ze was ook heel trots, zo schrijft ze in haar column bij dit recept. Lezen? Dat kan in &C's 'Nieuwe ronde, nieuwe kansen', die nu in de winkel ligt of hier op Blendle. Het nummer kun je ook hier bestellen.