Toffee coffee
De koffie die jouw flat white voortaan gaat vervangen, is de Dalgona. Overgewaaid uit Zuid-Korea en supersimpel om thuis te maken, want er komt geen melkopschuimer of dripper aan te pas. Een Zuid-Koreaanse youtuber bedacht deze koffie, geïnspireerd op het gelijknamige snoepje uit dat land. In Nederland kennen we dalgona vooral als honingraat of honeycomb toffee, en dat is inderdaad precies hoe de koffie smaakt: toffeeachtig. Kijk, dat is nog eens een lekker bakkie.

Lees ook: Bakkie pleur: dit is het beste moment van de dag om koffie te drinken

Makkie
Het is dus geen hogere wiskunde om een Dalgona in elkaar te flansen, je hebt alleen maar oploskoffie, melk, suiker, water en een mixer nodig. Goed om te weten: deze koffie drink je koud. Je maakt deze koffie door twee eetlepels oploskoffie, twee eetlepels witte suiker en twee eetlepels water met elkaar te mixen en op te kloppen. Het is belangrijk dat je het goedje net zolang opklopt tot het luchtig en romig is. Vul een glas voor ongeveer tweederde met koude melk en schep de koffiefloof erop. Even doorroeren en je hebt hem: je eigen luchtige, koude Dalgona-koffie. 

Lees ook: Kakken na koffie: dit is waarom je na een bakkie pleur naar de wc moet

Instatrend
Grote kans dat je hem op Instagram al eens gespot hebt, en dat zou goed kunnen. Nadat de Zuid-Koreaanse youtuber deze koffie namelijk deelde met de rest van de wereld, ontstond er een #dalgonacoffeechallenge op Instagram. Zelf maken? Internet staat vol met tutorials. Ideale bezigheid voor als je net La Casa de Papel hebt uitgekeken.