Kaasfanaten opgelet: kaas is tegenwoordig heel makkelijk te vervangen door een lekker plantaardig alternatief. En daarom dagen wij je uit: lukt ‘t jou om een week lang geen kaas te eten? Van 7 tot en met 13 maart is het de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. En nee, je vergist je niet, die ‘& Zuivel’ is dit jaar inderdaad nieuw. Ook de consumptie van zuivel heeft namelijk een fikse impact op het milieu en dierenwelzijn. Wist je bijvoorbeeld dat er voor de consumptie van één kilo kaas al snel zes tot tien liter melk nodig is? Dit heeft eigenlijk dezelfde impact op het milieu als het eten van kip of varkensvlees.*

Slimme zet
En nu denk je misschien: oké, ik ben best dol op kaas, maar eh... zo veel eet ik toch niet? Guess again. Uit een rapport van Blonk Consultants over voedselconsumptie en de bespaarde impact van vlees- en zuivelvervanging blijkt dat de gemiddelde Nederlander 7,7 plakken kaas per week eet. Best een slim idee dus om wat vaker te kiezen voor een vegan alternatief voor kaas van Violife. Hou je dit namelijk een week lang vol, dan bespaar je een uitstoot aan broeikasgassen die gelijkstaat aan maar liefst 6,9 maanden lang ’s nachts je telefoon opladen.**

Doe de kaas-test
Wil jij de switch naar plantaardig eten ook vaker maken, maar heb je geen idee waar te beginnen? Daar helpt Violife je graag bij. Doe de CALCULATE YOUR CHANGE test en ontdek wat voor soort kaaseter jij bent en hoe je jouw favo kaas makkelijk kunt vervangen voor een plantaardige variant. Daarna kun je een gratis receptenboekje downloaden. En geloof ons dat wil je: want je ontvangt zo fokking lekkere recepten. Van romige risotto en veggie quesadilla tot plaattaart met regenboogwortel en de ultieme vegan burger. Word je hongerig van, niet? O, ook mooi meegenomen: je kunt je ook meteen aanmelden voor de cashbackactie waarmee je 50% korting op de Violife Original Flavour Slices of Gouda Flavour Slices krijgt.

Tosti klappen of pasta toppen?
Nu alleen nog kiezen welke vegan variant voor kaas je als eerst probeert. Want jawel, de keuze is reuze. Van plakken om je tosti mee te klappen tot Prosociano Grated kaas en Mozzarella Flavour Grated om je pasta mee te toppen. Violife heeft allerlei plantaardige opties voor kaas die gemaakt zijn van kokosolie en waar vitamine B12 aan is toegevoegd. Uiteraard zijn de producten vrij van zuivel, maar ze bevatten ook geen soja, gluten, noten en conserveermiddelen. Goed, maar nu draait ’t natuurlijk óók om de smaak. Daar kunnen we kort over zijn: die is très bien! Dus: doe je deze week mee? Smakelijk!

Dit is een samenwerking met Violife

* De bron vind je hier. 
** Gebaseerd op een levenscyclusanalyse uitgevoerd door Quantis in 2022 waarin acht 100% vegan alternatieven van Violife zijn vergeleken met zuivelkaas in Europa.