Het is bijna 17 uur en je moet je werk nog afmaken, boodschappen doen, je kinderen van de opvang halen en o ja, koken. Liefst gezond en vers, maar had je daarvoor niet allang in de keuken moeten staan? Nee hoor, niet met de recepten van Lidl.

Makkelijk en snel
Lidl heeft een uitgebreid aanbod van gezonde recepten die gemakkelijk te maken en snel klaar zijn. En, niet onbelangrijk, waarvan ook je kids smullen. Dit zijn onze vier favorieten van dit moment:

Bulgursalade met spinazie, druiven, komkommersalade en visspiesjes
Er gaat een hoop gezonds in deze salade, en toch is het een fluitje van een cent om ’m te maken. Je bereidt de bulgur, brengt die op smaak met groene kruiden, citroensap, gemarineerde uienringen, druiven en babyspinazie. De kabeljauwhaasjes bak je twee minuten en voilà: een heerlijk gezond gerecht.
De exacte bereidingswijze vind je hier.  

Geraspte-bieten-niçoise-salade
Snij en rasp de bieten, snacktomaten en uien. Kook de eieren, bak de aardappeltjes, kook de sperziebonen en laat de tonijn uitlekken. Een beetje rucola op het bord en daarbovenop alle ingrediënten. Olijfolie en peper en zout erover en je kunt aan tafel.
De exacte bereidingswijze vind je hier.  

Provençaalse kippenbouten met aardappelen en mini-trostomaten
Makkelijker wordt het niet: verdeel partjes aardappel, ui, citroen, gekneusde knoflook en met kruidenboter ingesmeerde kippenbouten over een grote ovenschaal, wat tijm en rozemarijn erbij en de oven doet het werk. Op het einde voeg je nog wat mini-trostomaten toe.
De exacte bereidingswijze vind je hier.  

Paprikaschotel uit de oven
Snij de paprika in blokjes, de aubergine en courgette in plakjes en halveer de cherrytomaten. Bak de courgette en aubergine aan twee kanten. Fruit twee teentjes knoflook en bak de paprika even mee. Leg de aubergine en courgette in een ovenschaal en verdeel hier de paprika en tomaatjes over. Kaas eroverheen en twintig minuten in de oven. Ook lekker met gemarineerde kipfilet.
De exacte bereidingswijze vind je hier.

Trek gekregen en ben je op zoek naar nog meer inspiratie? Bekijk hier het diverse aanbod van gezonde en betaalbare recepten van Lidl.

Dit is een samenwerking met Lidl.