Food
Fokking snel klaar: deze tonijntosti wil je als je net bevallen bent
Food
Fokking snel klaar: lekkere pumpkin spice-pannenkoeken voor Halloween
Food
Fokking snel klaar: chocoladetruffels met maar vier ingrediënten
Food
Fokking snel klaar: deze pasta-sticks gaan viral en je wil ze proberen
Food
Fokking snel klaar: cakepops om met je neefje of nichtje te maken
Food
Fokking snel klaar: dit mega chocoladekoekje maak je binnen 2 minuten
Food
Fokking snel klaar: vier (toch) de zomer met dit gin-tonictoetje
Food
Fokking snel klaar: snelle vijgentaartjes voor onverwacht bezoek
Food
Fokking snel klaar: extreem lekkere en gezonde brownie pancakes
Food
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
Food
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
Food
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
Food
Fokking snel klaar: supersnelle mac and cheese voor kaasliefhebbers
Food
Fokking snel klaar: een vegan broodje hamburger binnen 10 minuten
Food
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
Food
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
Food
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
Food
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
Food
Fokking snel klaar: Indische palmsuikertoffees voor bij de thee
Food
Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
Food
Koken met Karsu: dippen en sippen met artisjok en Pornstar Martini
Food
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
Food
Koken met Karsu: ze trapt af met verrukkelijke ceviche
Food
Fokking snel klaar: goddelijke oliebollen met marshmallow en chocola
Food
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
Food
Fokking snel klaar: deze bananencake met chocola maak je in 10 minuten
Food
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
Food
Fokking snel klaar: met deze granola maak je van je ontbijt een feest
Food
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
Column
Jamie: 'Ik krijg een DM: jouw blote foto's maken mijn dochter onzeker'
Interview
Vicky brak met haar ouders: 'Mijn moeder gebruikte heroïne'
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: deze shoarma is een hit voor jezelf en je kinderen
Food

Fokking snel klaar: deze shoarma is een hit voor jezelf en je kinderen

Bekijk meer
(55/64)
Fokking snel klaar: pepernootrotsen met fudge om met kinderen te maken
64/64
Fokking snel klaar: extreem lekkere en gezonde brownie pancakes
63/64
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
62/64
Fokking snel klaar: chocoladetruffels met maar vier ingrediënten
61/64
Fokking snel klaar: lekkere pumpkin spice-pannenkoeken voor Halloween
60/64
Fokking snel klaar: deze tonijntosti wil je als je net bevallen bent
59/64
Fokking snel klaar: snelle vijgentaartjes voor onverwacht bezoek
58/64
Fokking snel klaar: deze bananencake met chocola maak je in 10 minuten
57/64
Fokking snel klaar: een vegan broodje hamburger binnen 10 minuten
56/64
Fokking snel klaar: deze shoarma is een hit voor jezelf en je kinderen
55/64
Fokking snel klaar: cakepops om met je neefje of nichtje te maken
54/64
Fokking snel klaar: deze pasta-sticks gaan viral en je wil ze proberen
53/64
Fokking snel klaar: zo maak je tiramisu met Baileys en stroopwafel
52/64
Fokking snel klaar: dit mega chocoladekoekje maak je binnen 2 minuten
51/64
Fokking snel klaar: next level lunchen met deze snelle krokettosti
50/64
Fokking snel klaar: de Cherry Bomb-cocktail van Pink Beach
49/64
Fokking snel klaar: alle kleuren van de regenboog-milkshake
48/64
Fokking snel klaar: Libanese pizza met halloumi staat vet rap op tafel
47/64
Fokking snel klaar: koffie-ijs zonder vriezer of ijsmachine
46/64
Fokking snel klaar: cheesecaketruffels voor tijdens de parkpicknick
45/64
Fokking snel klaar: zomerse bruschetta met aardbei en serranoham
44/64
Fokking snel klaar: deze frisse ijsthee lest je dorst deze zomer
43/64
Fokking snel klaar: foodtruck-stijl taco's met kip en fetakaas
42/64
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
41/64
Fokking snel klaar: Indische palmsuikertoffees voor bij de thee
40/64
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
39/64
Fokking snel klaar: kokos-dadelbonbons voor het Suikerfeest
38/64
Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
37/64
Fokking snel klaar: deze karamel-latte is je ontbijt en koffie ineen
36/64
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
35/64
Fokking snel klaar: Mexicaanse quesadilla's voor de hoemoesliefhebber
34/64
Fokking snel klaar: chocolade-eieren met cheesecakevulling
33/64
Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
32/64
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
31/64
Fokking snel klaar: gemberthee-latte is het beste van twee werelden
30/64
Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
29/64
Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
28/64
Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
27/64
Fokking snel klaar: snel aan het ontbijt met cinnamon roll-croissants
26/64
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
25/64
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
24/64
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
23/64
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
22/64
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
21/64
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
20/64
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
19/64
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
18/64
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
17/64
Fokking snel klaar: Nespresso cocktail met tonic
16/64
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
15/64
Fokking snel klaar: een no bake lavacake met chocola in 10 minuten
14/64
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
13/64
Fokking snel klaar: deze mug cake flans je in 5 minuten in elkaar
12/64
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
11/64
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
10/64
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
9/64
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
8/64
Fokking snel klaar: affogato is de ideale mix van ijskoffie en dessert
7/64
Fokking snel klaar: zo maak je zelf kruidenboter voor bij de barbecue
6/64
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
5/64
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
4/64
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
3/64
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
2/64
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
1/64

Na een nacht stappen of op een luie zondagavond zit je met shoarma altijd goed. Maar schotel deze snelle hap ook gerust voor aan je kroost. Auteur Manon Proper kan als twee- en drielingmoeder weten dat dat een groot succes is. En daarom deelt ze dit recept uit haar boek Bistro Manon met ons. Kom maar door met die knoflooksaus.

30-9-2021 17:00
beeld Bistro Manon

'Shoarma at ik tijdens mijn studententijd na het uitgaan, als ik nog iets 'voedzaams' wilde eten voor het slapengaan. Tegenwoordig laat ik me minder vaak verleiden tot dit soort nachtelijke eetsessies. Toch staat hier nu regelmatig een goede shoarma op tafel. Ik maak er wel een iets meer uitgebalanceerde maaltijd van dan ik als student at. Dit recept valt enorm in de smaak bij kinderen. Per persoon heb je niet veel vlees nodig om er een volwaardige maaltijd van te maken.'

Lees ook: Fokking snel klaar: zo maak je tiramisu met Baileys en stroopwafel

'Het is de moeite waard om er zelf pitabroodjes bij te maken. Zet warme pitabroodjes, ingemaakte rode ui, de frisse salade uit het Midden-Oosten, labneh, de tahinidip en za'atar op tafel en iedereen kan z'n eigen broodje shoarma samenstellen. Zalig, en voor kinderen een groot feest.

Ik moet wel toegeven, al die bijgerechten maak je niet even allemaal op een drukke doordeweekse dag: dit is wellicht meer iets voor in de weekenden. Maar niet getreurd, ook als je weinig tijd hebt, kun je deze shoarma maken. Combineer het gerecht dan met de geroosterde bloemkoolroosjes en couscous.'

Bereidingstijd 
15 minuten

Benodigdheden
Voor 4 personen 
400 g kip(dij)filet of lamsvlees, in flinterdunne reepjes
Extra vergine olijfolie
1 el ras el hanout
2 tl gemalen komijn
1 tl gemalen koriander
½ tl zoet gerookte paprikapoeder
½ tl za'atar

Optioneel 
1 ½ tl granaatappelmelasse (o.a. toko) 

Zo maak je het
1. 'Doe het kippen- of lamsvlees in een mengkom en schenk er 2 eetlepels extra vergine olijfolie eroverheen. Roer goed door zodat alle stukjes vlees bedekt zijn.'
2. 'Meng in een klein kommetje de ras el hanout, de komijn, de koriander, het gerookte paprikapoeder en eventueel de granaatappelmelasse door elkaar.' 
3. 'Hussel het vlees en het specerijenmengsel goed zodat ieder stukje vlees een laagje specerijen krijgt. Laat 5 minuten intrekken.'
4. 'Laat een koekenpan op hoog vuur goed warm worden en schenk een klein beetje olijfolie in de pan. Bak de reepjes in 4 tot 5 minuten goed gaar.'
5. 'Strooi er de za'atar overheen en je kunt beginnen met het samenstellen van je pitabroodje.'

Bistro Manon ligt nu in de winkels. Benieuwd naar welke gerechten er nog meer in staan? Koop het boek hier

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C's decembernummer 'Pak maar uit' is verkrijgbaar!
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.