Food
Frutti di mare saltati
Food
Lasagne met seizoensgroenten
Food
Lekker zomers: zo maak je de lekkerste pasta met mosselen
Food
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
Food
Marshmallow lolly's
Food
Teriyaki kipburger
Food
Eters op bezoek? Met deze makkelijke risotto gooi je hoge ogen
Food
Lekker makkelijk: Pasta met ei, spinazie & paddenstoelen
Food
Soep van kerstomaten
Food
In een handomdraai: vegetarische pasta met linzen, tomaat en basilicum
Food
Linzensoep
Food
Gevulde pompoen
Food
Koolsla met ananas & pinda's
Food
Omdat simpel zo lekker kan zijn: linguine met tomatensaus en mosselen
Food
Sinaassappel venkel salade
Food
Libanese kikkererwten met aubergine
Food
Tortillasoep
Food
Lekker vega: Jet van Nieuwkerks linzenstoof met zoete aardappel
Food
Pittige rode curry met kip
Food
Gebakken pasta met asperges, pancetta en provolone
Food
Nasi Goreng
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
Food

Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst

Bekijk meer
(24/57)
Fokking snel klaar: cakepops om met je neefje of nichtje te maken
57/57
Fokking snel klaar: deze pasta-sticks gaan viral en je wil ze proberen
56/57
Fokking snel klaar: zo maak je tiramisu met Baileys en stroopwafel
55/57
Fokking snel klaar: dit mega chocoladekoekje maak je binnen 2 minuten
54/57
Fokking snel klaar: next level lunchen met deze snelle krokettosti
53/57
Fokking snel klaar: de Cherry Bomb-cocktail van Pink Beach
52/57
Fokking snel klaar: alle kleuren van de regenboog-milkshake
51/57
Fokking snel klaar: Libanese pizza met halloumi staat vet rap op tafel
50/57
Fokking snel klaar: koffie-ijs zonder vriezer of ijsmachine
49/57
Fokking snel klaar: cheesecaketruffels voor tijdens de parkpicknick
48/57
Fokking snel klaar: zomerse bruschetta met aardbei en serranoham
47/57
Fokking snel klaar: deze frisse ijsthee lest je dorst deze zomer
46/57
Fokking snel klaar: foodtruck-stijl taco's met kip en fetakaas
45/57
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
44/57
Fokking snel klaar: extreem lekkere en gezonde brownie pancakes
43/57
Fokking snel klaar: Indische palmsuikertoffees voor bij de thee
42/57
Fokking snel klaar: een vegan broodje hamburger binnen 10 minuten
41/57
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
40/57
Fokking snel klaar: kokos-dadelbonbons voor het Suikerfeest
39/57
Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
38/57
Fokking snel klaar: deze karamel-latte is je ontbijt en koffie ineen
37/57
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
36/57
Fokking snel klaar: Mexicaanse quesadilla's voor de hoemoesliefhebber
35/57
Fokking snel klaar: chocolade-eieren met cheesecakevulling
34/57
Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
33/57
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
32/57
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
31/57
Fokking snel klaar: gemberthee-latte is het beste van twee werelden
30/57
Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
29/57
Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
28/57
Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
27/57
Fokking snel klaar: snel aan het ontbijt met cinnamon roll-croissants
26/57
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
25/57
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
24/57
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
23/57
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
22/57
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
21/57
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
20/57
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
19/57
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
18/57
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
17/57
Fokking snel klaar: Nespresso cocktail met tonic
16/57
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
15/57
Fokking snel klaar: een no bake lavacake met chocola in 10 minuten
14/57
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
13/57
Fokking snel klaar: deze mug cake flans je in 5 minuten in elkaar
12/57
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
11/57
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
10/57
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
9/57
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
8/57
Fokking snel klaar: affogato is de ideale mix van ijskoffie en dessert
7/57
Fokking snel klaar: zo maak je zelf kruidenboter voor bij de barbecue
6/57
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
5/57
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
4/57
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
3/57
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
2/57
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
1/57

Voor het kerstdiner wil je liever niet uren in de keuken staan, maar een beetje een lekker hoofdgerecht is een must. Met deze pasta vongole breng je een Italiaanse zomer in huis op deze koude dagen, we weten zeker dat je daarmee indruk maakt op je beperkt aantal gasten. Let maar op.

24-12-2020 17:00
beeld Getty Images

Dit heb je nodig: 
1 kg tapijtschelpen (gooi de schelpen die open zijn weg) 
3 teentjes knoflook
½ bosje fijngehakte peterselie
500 g spaghetti of bigoli
 ½ glas witte wijn
olijfolie
rode peper
zout en versgemalen peper  

Lees ook: Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings

Zo maak je het:
1. Spoel de tapijtschelpen grondig onder stromend water schoon. Gooi tapijtschelpen die open zijn weg.

2. Verhit 1 eetlepel olijfolie met één gehalveerd teentje knoflook in een hapjespan op hoog vuur, voeg de tapijtschelpen toe en dek af. Schud na 2 minuten met de pan, zodat de warmte in de pan goed wordt verdeeld. Zodra de schelpen openen, voeg je de helft van de peterselie toe, roer je even en haal je de schelpen uit de pan. Bewaar het kookvocht en gooi schelpen die niet open zijn gegaan, weg. Tip: kook de schelpen niet te lang anders worden ze taai.

3. Zeef het kookvocht door een heel fijne zeef of zeefdoek om eventuele zandrestjes te verwijderen. Haal het vlees uit de helft van de tapijtschelpen en houd de zeevruchten warm.  

4. Breng een grote pan met water en zout aan de kook. Kook de spaghetti tot hij net beetgaar is. Spoel ondertussen de hapjespan uit en verhit daarin 3 eetlepels olijfolie en de andere twee gehalveerde teentjes knoflook. Voeg het kookvocht van de tapijtschelpen en de wijn toe en breng aan de kook.

5. Voeg de spaghetti toe en kook op hoog vuur tot de spaghetti echt beetgaar is. Roer voortdurend. Voeg 1 minuut voor het serveren de tapijtschelpen met en zonder schelp toe. Verwijder de knoflook. Serveer warm, bestrooid met versgemalen peper, de rest van de fijngehakte peterselie en eventueel een beetje fijngehakte rode peper. En zo heb jij binnen een handomdraai de lekkerste pasta voor aan het kerstdiner. 

Dit is een recept uit het kookboek 'Recepten uit Venetië'. Ontdek de rijkdom van de Venetiaanse keuken en shop het boek hier!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Out now
&C Magazine editie 10 'Daar ben je tante voor'
Bestel nu
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat.
Bekijk de deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.