Food
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
Food
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
Food
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
Beauty
Met deze tips creëer je thuis die fijne kappersbeleving
Fashion
Deze ringen zijn echte pronkstukken en gaan generaties lang mee
Travel
Hé, dushi: deze 5 dingen wist je nog niet over Curaçao
Health & Sport
Jeuk, afscheiding of gekke geurtjes down under? Check je symptomen
Beauty
Zo knal je met extra volume in je haar toch nog knap het jaar uit
Food
Fokking snel klaar: deze avocado-met-Parmezaanse-kaas-tosti is hemels
Beauty
Zo hou je je haar gezond tijdens de zomer
Liefde & Seks
Laat je niet tegenhouden: 5x zo kun je tóch daten met je match
Fashion
Dit zijn dé 5 tassen die we dit voorjaar gaan zien
Beauty
Met deze tips red je jouw doffe haar
Food
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
Beauty
Met deze tips red je je coupe nog net voor kerst
Food
Fokking snel klaar: goddelijke oliebollen met marshmallow en chocola
Fashion
Dit zijn volgens een expert dé 3 oorbellentrends van dit moment
Tech
Wil je zien: &C ging op bezoek bij Iris Zeilstra
Food
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
Health & Sport
Dit is dé schoen voor elke fitnesswork-out (en hij is nog mooi ook)
Food
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
Food
Waarom niet: dit is het beste goede voornemen voor je huisdier
Food
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
Beauty
Wat je op een dag ook doet: deze foundation doorstaat het allemaal
Films & Series
Hou de zomer nog even vast met de lekkerste Nederlandse zomerhits
Carrière & Geld
Werken waar en wanneer je wil? Zó wordt dat een stuk makkelijker
Tech
Wil je zien: &C ging op bezoek bij Elise Boers
Fashion
Dit is het best bewaarde geheim van de modebranche
Travel
In deze luxe resorts heb je écht de vakantie van je leven (+win!)
Beauty
Estée Lauder strooit met hoge kortingen én een cadeau bij je aankopen
Fashion
Pak maar in: koop nu een Versace-damesgeur en ontvang een shawl cadeau
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
Food

Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings

Bekijk meer
(20/44)
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
44/44
Fokking snel klaar: extreem lekkere en gezonde brownie pancakes
43/44
Fokking snel klaar: Indische palmsuikertoffees voor bij de thee
42/44
Fokking snel klaar: een vegan broodje hamburger binnen 10 minuten
41/44
Fokking snel klaar: deze frisse gincocktail wil je maken deze zomer
40/44
Fokking snel klaar: kokos-dadelbonbons voor het Suikerfeest
39/44
Fokking snel klaar: gezonde en niet normaal lekkere carrot cake-wafels
38/44
Fokking snel klaar: deze karamel-latte is je ontbijt en koffie ineen
37/44
Fokking snel klaar: deze Japanse pancakes zijn een hit op social media
36/44
Fokking snel klaar: Mexicaanse quesadilla's voor de hoemoesliefhebber
35/44
Fokking snel klaar: chocolade-eieren met cheesecakevulling
34/44
Fokking snel klaar: tortilla-eiwrap met avocado, kaas en bacon
33/44
Fokking snel klaar: deze mug chocoladepudding is in 3 minuten klaar
32/44
Fokking snel klaar: met dit ingrediënt wordt je curry nog lekkerder
31/44
Fokking snel klaar: gemberthee-latte is het beste van twee werelden
30/44
Fokking snel klaar: croissants met pizzavulling voor de kaasliefhebber
29/44
Fokking snel klaar: zo maak je flammkuchen met een Italiaanse twist
28/44
Fokking snel klaar: deze cheesecakes maak je binnen 15 minuten
27/44
Fokking snel klaar: snel aan het ontbijt met cinnamon roll-croissants
26/44
Fokking snel klaar: eet je huid gezond met deze broccolisoep
25/44
Fokking snel klaar: pasta vongole als hoofdgerecht met kerst
24/44
Fokking snel klaar: een espresso martini met chocola als kersttoetje
23/44
Fokking snel klaar: deze gezonde Thaise groene curry met kip
22/44
Fokking snel klaar: ga voor een alcoholvrije Gimber-cocktail met kerst
21/44
Fokking snel klaar: Mexicaanse tortillasoep is je nieuwe lievelings
20/44
Fokking snel klaar: ontbijt met deze havermout met appeltaartsmaak
19/44
Fokking snel klaar: met 15 minuten een Tunesische shakshuka op tafel
18/44
Fokking snel klaar: deze smoothiebowl is goed voor je huid
17/44
Fokking snel klaar: Nespresso cocktail met tonic
16/44
Fokking snel klaar: deze ontbijtpannenkoeken flans je zo in elkaar
15/44
Fokking snel klaar: een no bake lavacake met chocola in 10 minuten
14/44
Fokking snel klaar: deze kaas-avocado-wrap is vegetarisch
13/44
Fokking snel klaar: deze mug cake flans je in 5 minuten in elkaar
12/44
Fokking snel klaar: top je bagel met ei en cheddarkaas voor de lunch
11/44
Fokking snel klaar: met deze zoute karamelsaus win jij de toetjes-game
10/44
Fokking snel klaar: deze pizzatosti maakt je leven voor altijd beter
9/44
Fokking snel klaar: deze verse pizza staat met een kwartier op tafel
8/44
Fokking snel klaar: affogato is de ideale mix van ijskoffie en dessert
7/44
Fokking snel klaar: zo maak je zelf kruidenboter voor bij de barbecue
6/44
Fokking snel klaar: Nespresso heeft nu ijskoffie die je zelf kan maken
5/44
Fokking snel klaar: in 5 minuten tover je deze verse pesto op tafel
4/44
Fokking snel klaar: lentesalade met garnalen
3/44
Fokking snel klaar: pasta pesto om mee te nemen naar het park
2/44
Fokking snel klaar: cheesecake met vers fruit om mee te nemen
1/44

De simpele en snelle Mexicaanse keuken naar Nederland halen? Met dit recept ben je al goed op weg. Door deze sopa de tortilla heb je heel even het gevoel alsof je met je billen op een hagelwit zandstrand ligt in Mexico. Maar nee, je zit toch echt aan je eigen keukentafel.

26-11-2020 17:00
 

Dit heb je nodig:
400 gram gezeefde tomaten
100 gram zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
100 gram mais
1 tortilla in reepjes gesneden
1 bosje koriander
3 eetlepels olie
550 ml water
Een pakje kruidenpasta van Fairtrade voor Mexicaanse tortillasoep 

Zo maak je het:
1. Snijd de tortilla in dunne reepjes. Verhit twee eetlepels olie in een koekenpan en frituur hierin de reepjes tortilla tot ze knapperig en goudbruin zijn. Laat de tortillareepjes afkoelen.

2. Verhit een eetlepel olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de kruidenpasta kort op middelhoog vuur. Doe hier 550 ml water en de gezeefde tomaten bij en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken. Doe de mais en zwarte bonen erbij en warm door.

3. Schep de soep in een kom en garneer met de gehakte koriander en de gefrituurde tortillareepjes. Eet smakelijk!

Optioneel: meer toppings zijn natuurlijk altijd een goed idee. Daarom is dit recept extra lekker met geraspte mozzarella, crème fraîche, limoensap en jalapeñopeper als topping.   

De Mexicaanse kruidenpasta's van Fairtrade Original vind je in het wereldschap van de Jumbo. En ben je benieuwd naar meer recepten met producten van Fairtrade Original? Die vind je op deze website. 

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Fairtrade Original.

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.