Food
Fokking makkelijk recept: een killer van een broodje hotdog deluxe
Food
Fokking makkelijk recept: zo maakt Hailey Bieber een pizzatosti
Food
Fokking snel klaar: deze pasta-sticks gaan viral en je wil ze proberen
Food
Fokking makkelijk recept: zo maak je luchtige bierpannenkoeken
Food
Fokking makkelijk recept: appeltaartrolletjes met karamelsaus
Food
Fokking makkelijk recept: karamelkoffie zat? Probeer de crème brûlatte
Food
Fokking snel klaar: cakepops om met je neefje of nichtje te maken
Food
Fokking makkelijk recept: American cookies uit de airfryer
Food
Fokking makkelijk recept: hemelse Ferrero Rocher-chocolademousse
Food
Fokking snel klaar: Indische pandanflensjes met geraspte kokos
Home
Maak het makkelijk: deze 10 lifehacks wil je kennen voor je dertigste
Food
Fokking makkelijk recept: chocoladestroopwafels met karamel-zeezoutijs
Food
Fokking snel klaar: dit mega chocoladekoekje maak je binnen 2 minuten
Food
Fokking makkelijk recept: croissants met paaseivulling
Food
Traktatiepret: met deze heerlijke baksels scoor je sowieso punten
Food
Fokking makkelijk recept: fudge van Kinder-chocola met 3 ingrediënten
Food
Fokking makkelijk recept: een snel havermoutontbijt met nutella
Tech
Appeltje eitje: zo maak je een eigen gifje met alleen je iPhone
Food
Zomer in je glaasje: Pornstar Martini... met Passoa
Food
Fokking makkelijk recept: s'mores uit de magnetron in 2 minuten
Food
Fokking makkelijk recept: heerlijke havermoutpizza's voor Moederdag
Food
Fokking makkelijk recept: zo maak je de perfecte chiapudding
Food
Fokking snel klaar: foodtruck-stijl taco's met kip en fetakaas
Food
Fokking makkelijk recept: smeuïge pumpkin spice-brownies voor kerst
Food
Fokking makkelijk recept: karamelfudge met walnoten en rood fruit
Food
Fokking makkelijk recept: kandijkoek-truffels met witte chocolade
Food
Fokking makkelijk recept: een viergangenkerstdiner uit de Airfryer
Food
Fokking makkelijk recept: tropische fruitcrumble om blij van te worden
Food
Fokking makkelijk recept: knoflookbrood met 3 bollen knoflook
Food
Fokking makkelijk recept: gin-tonic-appelbeignets voor oud en nieuw
Beauty
Super schoeisel: waarom we blij zijn dat Birckenstocks weer terug zijn
Meer bekijken
  1. Food
  2. › ›
  3. Fokking makkelijk recept: mini-quesadilla's met lekker veel kaas
Food

Fokking makkelijk recept: mini-quesadilla's met lekker veel kaas

Bekijk meer
(12/27)
Fokking makkelijk recept: snelle cocktail met Italian Spritz azijn
27/27
Fokking makkelijk recept: zomerse salade in een potje
26/27
Fokking makkelijk recept: borrelbrood met zelfgemaakte kruidenboter
25/27
Fokking makkelijk recept: rijstkoeken met chocolade en pindakaas
24/27
Fokking makkelijk recept: gezonde cookiedough van kikkererwten
23/27
Fokking makkelijk recept: frozen yoghurtblokken met fruit en chocolade
22/27
Fokking makkelijk recept: heerlijke havermoutpizza's voor Moederdag
21/27
Fokking makkelijk recept: karamelfudge met walnoten en rood fruit
20/27
Fokking makkelijk recept: tropische fruitcrumble om blij van te worden
19/27
Fokking makkelijk recept: croissants met paaseivulling
18/27
Fokking makkelijk recept: hemelse Ferrero Rocher-chocolademousse
17/27
Fokking makkelijk recept: chocoladestroopwafels met karamel-zeezoutijs
16/27
Fokking makkelijk recept: witte chocolade-boterkoek met noten
15/27
Fokking makkelijk recept: een snel havermoutontbijt met nutella
14/27
Fokking makkelijk recept: zo maakt Hailey Bieber een pizzatosti
13/27
Fokking makkelijk recept: mini-quesadilla's met lekker veel kaas
12/27
Fokking makkelijk recept: s'mores uit de magnetron in 2 minuten
11/27
Fokking makkelijk recept: appeltaartrolletjes met karamelsaus
10/27
Fokking makkelijk recept: zo maak je luchtige bierpannenkoeken
9/27
Fokking makkelijk recept: een killer van een broodje hotdog deluxe
8/27
Fokking makkelijk recept: karamelkoffie zat? Probeer de crème brûlatte
7/27
Fokking makkelijk recept: fudge van Kinder-chocola met 3 ingrediënten
6/27
Fokking makkelijk recept: zo maak je de perfecte chiapudding
5/27
Fokking makkelijk recept: gin-tonic-appelbeignets voor oud en nieuw
4/27
Fokking makkelijk recept: smeuïge pumpkin spice-brownies voor kerst
3/27
Fokking makkelijk recept: kandijkoek-truffels met witte chocolade
2/27
Fokking makkelijk recept: knoflookbrood met 3 bollen knoflook
1/27

Er gaat niets boven een heerlijke Mexicaanse mini-quesadilla. Want: deze goedgevulde tortillawrap kun je ieder moment van de dag naar binnen schuiven en is ook nog eens retesnel klaar. Houden we van. Hoppa, die keuken in dus.

25-2-2022 18:00
fotografie Appie Busser, styling Liz van Dijk

Het begint allemaal bij een echte George Foreman. Dé Rolls-Royce onder de grills die - dankzij zijn gekantelde stand - wel 42 procent vet uit je voedsel laat verdwijnen. Daarnaast kan je met deze grill alle kanten op. Beloofd. Van aardappelschijfjes tot aan wentelteefjes: je zet het in een handomdraai op tafel. Deze keer gaan we voor een Mexicaans tintje. Mini-quesadilla's met vegetarische kipstukjes en een heleboel kaas om precies te zijn. Buen apetito

Bereidingstijd: 20 minuten

Dit heb je nodig
Voor 4 quesadilla's 
2 rode paprika's
2 groene paprika's
2 rode uien
3 el olijfolie
zout
peper
400 g vega kipstukjes
200 g cheddar, geraspt
225 g mozzarella, in stukjes
8 grote bloemtortilla's
zure room
salsa

Zo maak je het
1. Verwarm de grill alvast even voor en meng ondertussen de rode en groene paprika's, uien, olijfolie (2 el), zout en peper door elkaar.
2. Gril de vega kipstukjes en groenten tot de groenten zacht zijn en laat iets afkoelen. 
3. Hak de groenten klein en meng met de kip, cheddar en mozzarella. 
4. Verdeel gelijkmatig over één kant van elke tortilla. Vouw de tortilla om de vulling heen. 
5. Bestrijk de buitenkant van elke quesadilla met de resterende olie en gril deze drie tot vijf minuten per kant of tot de tortilla's goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
6. Laat één minuut staan. Snijd elke tortilla in vier partjes en serveer met zure room en salsa. 

Kan je niet wachten om dit heerlijke recept zelf te maken? Snappen we. Nog wel even snel een George Foreman-grill aanschaffen. Dat doe je hier

Dit artikel is geschreven in samenwerking met George Foreman. 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Ontvang één keer per week alle &C updates!
Het is vereist de inschrijving te bevestigen door dit vakje aan te vinken.
GO
Bedankt voor je inschrijving voor de nieuwsbrief!
Vanaf nu ontvang je de nieuwsbrief.
Bestel nu &C's nieuwste editie
&C's julinummer 'Reis ver, duik diep, kom terug' is uit!
Bestel nu voor € 6,95
Wees slim en word abonnee!
12x &C Magazine op je deurmat
Bekijk alle deals

Gerelateerd

Geen probleem!
&C maakt gebruik van cookies. Als je verder leest, ga je daarmee akkoord. Meer info »

We love cookies

Deze website maakt gebruik van cookies.
Geen probleem!

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over je gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.

Wanneer je gebruik blijft maken van andc.tv gaan wij ervan uit dat je hiermee akkoord bent. In onze privacy voorwaarden vind je een beschrijving van al onze cookies.